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[B幫] 社后~喇豬賽區
   yil1126 (一○)

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發表於 2007-9-25 09:21 PM 
原帖由 hydrant 於 2007-9-25 09:18 PM 發表
10   你會挑咖啡豆嗎??

我們家都有固定買蕙蓀林場的豆子


   yil1126 (一○)

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發表於 2007-9-25 09:22 PM 
原帖由 Jungu_chen 於 2007-9-25 09 PM 發表

傳哥你要請喝咖啡˙阿~~



 
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發表於 2007-9-25 09:23 PM 
原帖由 yil1126 於 2007-9-25 21 發表

有機會再來研究一下

我以前會把咖啡豆咬開,感覺一下聲音脆,脆的話表示應該沒有受潮,品質較好。

在聞一下,有沒有臭油味,有的話應該是品質較差或放比較久。

什麼叫臭油味,有點難解釋,

應該就是咖啡豆受潮,就是那種叫臭油味。

以上


 
   yil1126 (一○)

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發表於 2007-9-25 09:24 PM 
原帖由 Jungu_chen 於 2007-9-25 09 PM 發表

不會ㄌ

對咩....

小俊會第一個報名
我第二個報名因為沒他那麼愛吃


 
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發表於 2007-9-25 09:25 PM 
原帖由 hydrant 於 2007-9-25 21 發表



我以前會把咖啡豆咬開,感覺一下聲音脆,脆的話表示應該沒有受潮,品質較好。

在聞一下,有沒有臭油味,有的話應該是品質較差或放比較久。

什麼叫臭油味,有點難解釋,

應該就是咖啡豆受潮, ...

利害


 
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發表於 2007-9-25 09:28 PM 
原帖由 yil1126 於 2007-9-25 21 發表

我們家都有固定買蕙蓀林場的豆子

對阿  這是算台灣數一數二的產地之一

據我了解咖啡地

古坑荷包山<巴登咖啡>

蕙蓀林場

花蓮瑞穗


 
   yil1126 (一○)

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發表於 2007-9-25 09:29 PM 
原帖由 hydrant 於 2007-9-25 09 PM 發表



我以前會把咖啡豆咬開,感覺一下聲音脆,脆的話表示應該沒有受潮,品質較好。

在聞一下,有沒有臭油味,有的話應該是品質較差或放比較久。

什麼叫臭油味,有點難解釋,

應該就是咖啡豆受潮, ...

挖~~真有研究
我沒這麼專業....頂多聞味道

不過...我家煮很大~~

像蕙蓀他們都有標日期~~很新鮮的說


 
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發表於 2007-9-25 09:30 PM 
原帖由 yil1126 於 2007-9-25 21 發表

挖~~真有研究
我沒這麼專業....頂多聞味道

不過...我家煮很大~~

像蕙蓀他們都有標日期~~很新鮮的說

現在不煮咖啡了

沒有那閒情逸致  都去買現成的


 
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發表於 2007-9-25 09:31 PM 
原帖由 yil1126 於 2007-9-25 21 發表

挖~~真有研究
我沒這麼專業....頂多聞味道

不過...我家煮很大~~

像蕙蓀他們都有標日期~~很新鮮的說



 
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發表於 2007-9-25 09:34 PM 
原帖由 hydrant 於 2007-9-25 09 PM 發表



現在不煮咖啡了

沒有那閒情逸致  都去買現成的

遜掉了~~

煮咖啡心情會好


 




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