90.10.11 牛肉刀削麵 (24冬): 牛肉刀削麵, 花生 高雄市苓雅區永康街71號 (忠孝路口) (07) 333-7015
90.10.04 米糕粥 (40冬): 米糕粥, 熱麻糬 (沾花生或芝麻) 高雄市三民街126號 (中華三路口) (07) 281-6780 要趁早去喔
90.09.27 唐山碗粿: 碗粿, 肉燥飯, 金針土雞湯 高雄市苓雅區苓雅一路404-12號 (中山路口) (07) 334-8495
90.09.20 郭家肉粽 (50冬): 肉粽(三個內餡), 碗粿, 豬腳湯 高雄市鹽埕區北斗街19號 (七賢三路口) (07) 551-2747 有學生為此寫研究報告
90.09.20 三塊厝肉圓 (54冬): 滷肉圓, 魚丸湯 高雄市中華三路315號 (建國三路口) (07) 271-5820
90.09.13 北港米糕 (第二代): 蒸蛋湯, 筒仔米糕, 排骨酥湯, 魚環湯 (用旗魚) 高雄市鹽埕區河西路167號 (七寶三路) 0930-812385
90.09.13 手工蒸籠 (手工竹製廚具買賣, 修復) 高雄市左營區實踐路5-2號 (左營大路口) 090-805911
90.09.13 豬腳麵線 (第二代): 豬腳麵線, 花枝羹 高雄市建興路368號 (建工路口) (07) 389-4557
90.09. 獨家法式官財版 (放生菜, 洋蔥, 千島沙拉, 再加上你要的口味; $35): 有五種口味, 推薦宮寶雞丁及黑胡椒牛肉 (獨家黑胡椒醬) 高雄市忠孝二路128號前 (國民市場內) 15: 30 開始
90.09.06 苓雅魷魚羹 (20冬): 魷魚羹, 魷魚羹麵 高雄市苓雅區自強三路99號 (苓雅二路口) 0927-632-646
90.09.06 錢嫂海產攤 (20冬): 綜合生魚片, 蒸牛角蛤蜊(特別, 可配五味醬), 辣味小炒, 炒蟳仔肉, 胡椒螺(特別), 招牌魚尾巴(用大尾的過魚, 有膠質) 高雄市西子灣區中山大學停車場旁 (哨船街口) (07) 525-0794
90.08.30 平津涮羊肉 (北方涮羊肉, 50冬): 涮羊肉, 拔絲地瓜, 蔥油餅 高雄市鹽埕區大勇路76巷 8 號 (07) 551-1681
90.08.30 舊振南餅店 (百年手工): 乒乓丸(婚後女方用), 招牌綠豆椪(四種口味-李白(純), 蘇東波(加絞肉), 蛋黃), 汕頭鴛鴦餅 (豆沙, 蝦米肉餅), 心心相印(花生) 高雄市中正四路82號 (自立路口) (07) 288-8202
90.08.18 日式燙魷魚 (59冬): 燙魷魚(可沾哇沙米), 招牌乾意麵, 招牌餛飩湯, 小菜 (生腸, 豬心, 粉腸, 花枝等) 高雄縣旗山鎮中山路37號 (永平街口, 舊橋頭附近) (07) 662-5251
90.08. 芒果冰
芒果冰
台灣冰館: 芒果冰 高雄市七賢路, 中山路口附近
高雄市民生路, 中正路口附近
高雄市復興路, 三多路口 (遠傳電信旁)
90.08.09 德昌羊肉: 羊肉米粉湯, 涼拌肚絲, 苦瓜羊肉, 當歸羊肉, 大骨(用吸的), 雜肉湯 高雄縣岡山鎮壽天路64-1號 (平和路口) (07) 621-2235
90.08.02 煙腸矮 (60冬): 煎香腸(1條15元), 高雄縣橋頭鄉第一公有市場(舊市場)內 成功南路 (市場路口) (07) 611-3108
90.07.26 吳肉圓 (40冬): 煎肉圓,豬腸豬血湯 高雄縣旗山鎮復興街41號騎樓 (永平街口) 0921-575428
90.07.26 米糕榮 (45冬): 米糕, 四神湯, 麵線羹 高雄縣橋頭鄉橋南路119號 (糖廠路口) (07) 612-8319
90.07.12 豬舌冬粉, 香菇肉羹 高雄縣旗山鎮復興街 (永平街口, 舊車站附近) (07) 662-4625
90.07.05 內門總舖師 (辦桌, 全台可) 高雄縣內門鄉內峰村55-12號 (三省道 內峰村中崎廟旁) (07) 667-2176
總舖師: 洪昭南
90.07.05 阿婆羹 (百年): 米粉羹(即咖哩米粉羹) 高雄縣橋頭鄉市府路(成功南路口, 舊市場裡) (07) 612-7741
90.06. 佳味中四點: 綠豆椪(多口味, 如綠茶,芋頭,藥膳等), 太陽餅 高雄市三民區遼寧二街與喜峰街之間的十全黃昏市場內 (喜峰夜市旁)
90.06. 阿發素食 (蘇杭素食點心) 高雄市三民區嫩江街79號 (鳳鳴電台, 十全市場口) (07)312-6350
90.06. 豬腳麵線 高雄市三民區建興路368號 (和春戲院右斜對面) (07)3894557
90.06.21 內門斗笠: (不是吃的啦, 每頂100元) 高雄縣內門鄉中正路103號 (07) 667-1849
90.06. 青島水餃專賣店: 水餃有雲豆,芹菜,花枝等口味(六種都好吃), 排骨麵 (用小排骨, 而非炸的) 高雄縣仁武鄉八德南路100巷65號 (07) 372-5656 老闆曾是職棒的球員教練
90.06. 臭豆腐 (有媒體報導過) 高雄市陽明路
90.05. 嘉義涼麵 (改良式四川口味; 作法特殊: 加了醬油.麻醬.蒜頭.米醋.香油還有最特別沙拉) 高雄市三民區熱河一287號 (07) 322-1687
90.05. 鹹水鴨老店 (50冬): 鹹水鴨 (附鴨油) 高雄市左營的眷村
90.04. 一口粽 高雄市苓雅區漢昌街106號
90.04. 手工拉麵 高雄市自強三路111號
90.04. 筠園小館 高雄市新興區自立二路1-1號
90.04. 冬粉肉 高雄市鹽埕區北斗街10號
90.04. 阿婆冰店 (綜合的水果冰店, 以人頭計算的, 很大碗) 高雄市鹽埕區大仁路159號
90.04. 冬粉王 高雄市鹽埕區大勇路70-1號
90.04. 炭烤三明治意麵 高雄市鹽埕區大智路126號
90.04. 穩記港式點心 高雄市新興區南台路7號
90.04. 潤餅 高雄市中山橫路1號
90.04. 清溪小吃部 高雄市三民區三鳳中街80-1號
90.04. 碗粿雄 高雄市三民區自強一路206巷10號
90.04. 塵烘鴉室: 味王烤鴨, 現做鴨餅 (獨家醬料) 高雄縣仁武鄉 (07) 371-5698
劉先生
90.04. 芳其牛排館: 黑楜椒牛排 高雄縣鳳山市大統百貨公司後面的五甲路上
90.04. 牛姊現炒: 鮭魚炒飯, 雞肉炒飯, 各式牛肉料理, 雞羊豬等熱炒, 現燴ㄉ飯及麵類 高雄市富國路與中言路口龍華市場內119號攤位 (07) 559-2492 週一至週五
10
AM–1
PM
5:00 – 7
PM
星期六半天
星期日公休
90.04. 澎湖陳冰店: 高雄市三民區的三民街 隔壁冰店開比較久, 在節目播出過, 但網友反應不佳.
90.04. 冰品店 (超大碗，超多人的冰店) 高雄的哈瑪星，渡船廠前
90.04. 蝦米飯 高雄縣鳳山市自強二路43號 0920-195-969
90.04. 煎肉圓 高雄縣鳳山市南光街185號 (07) 815-5709
90.04. 地瓜糖 高雄縣鳳山市福德街67號 (07) 831-8867
90.04. 五元肉圓 高雄縣鳳山市自強一路、五甲三路口 0935-442-864
90.04. (50冬): 麵線羹, 烤黑輪 高雄市鼓山區(西子灣旁)中山大學旁代天宮廟口 3PM ~ 9PM
90.04. 老李排骨湯: 排骨湯 高雄市中山路與大同路的新興市場內
90.01.04 蘭州拉麵 高雄市新興區忠孝一路22號 (07) 282-1519
89.12.28 旗魚魚丸大王 高雄市鼓山區鼓波街代天宮前 (07) 521-0948
89.12.08 霖園點心房: 法式燒烤, 日式料理, 潮州菜 高雄市苓雅區四維三路33號 (07) 330-8800
89.12.15 牛肉刀削麵 高雄市苓雅區永康街71號 (07) 333-7015
89.11.30 蘭州拉麵 高雄市新興區忠孝一路22號 (07) 282-1519
89.11.23 喜城素食 高雄市新興區忠孝二路88號 0929-640-156
89.11.16 印度餅 高雄市前金區自強三路221號 (07) 271-6069
89.11.15 徐州啥鍋 高雄市苓雅區青年一路4巷23號 (07) 716-6659
89.11.09 燒酒雞 高雄市新興區自立二路3-5號 (07) 271-5831
89.11.07 嘉珍客家菜 高雄市三民區大港街115號 (07) 223-8048
89.12.01 餛飩湯圓 高雄市左營區過埤仔路86號 (07) 585-1858
89.11.22 過魚湯 高雄市三民區嫩江街76號 (07) 321-3572
宜蘭
90.10.25 更新海產店 (20冬): 吻仔魚粥, 蔥爆透抽, 紅燒料理, 魚肉豆腐湯 宜蘭縣頭城鎮更新里1-3號 (頭城漁港,龜山島旁) (03) 977-5443
90.10.18 廟口紅糟魷魚 (30冬): 紅糟魷魚, 香菇肉粥 宜蘭市中山路 (媽祖廟口攤子) (03) 936-6556
90.10.18 林香游家肉粽 (20冬, 機車叫賣): 香菇, 焢肉, 雞腿等四種口味的肉粽 宜蘭縣員山鄉尚德村圳頭路21巷1弄9號 (03) 922-3223 四種肉粽各以不同顏色的線來綁
90.10.11 老元香牛舌餅 (80冬): 牛舌餅, 碰餅皮 (可泡牛奶), 綠豆沙 宜蘭市康樂路158號 (中山路口) (03) 932-4370
90.10.04 阿添魚丸米粉 (90冬): 魚丸米粉 宜蘭市負郭路25巷26號 (民權西路口, 民員社區, 開漳聖王廟旁) (03) 931-0231
90.09.27 日日香手工大包子: 肉包, 筍包 宜蘭市聖後街99號 (中山路口) (03) 931-0625
90.09.27 一香飲食店 (40冬): 招牌麻醬麵, 魚肉丸湯, 餛飩湯 宜蘭市康樂路137巷7號 (03) 932-3289
90.06. 老元香(宜蘭有名的牛舌餅店): 牛和餅(牛舌餅) 宜蘭夜市 "三角公園" 裡
90.06.28. 金門飯店: 米楂, 芋泥, 棗餅(內含橘子皮料), 西魯肉, 鳳吞魚翅盅(招牌), 鳳香魚翅 宜蘭縣羅東鎮純精路157號 (公正路口) (03) 951-5823
90.06. 順進蜜餞工廠: 蜜餞總類多, 且可無限試吃, 又便宜 宜蘭縣冬山鄉大進村82號 (039) 512-263
90.06.21 卜鴨: 卜鴨湯/湯麵/粿仔條 宜蘭縣羅東鎮中山路183號 (居仁路口) (03) 956-5426
90.06.21 香廚米粉羹: 米粉羹(可加2種特醬), 臭豆腐 宜蘭縣羅東鎮北成街78號 (四育路口, 北成國小旁) (03) 951-5546
90.06.14 林場肉羹 (40冬): 肉羹 (30元/碗) 宜蘭縣羅東鎮中正北路109號 (復興路口, 羅東火車站附近) (03) 955-2736
90.06.14 鴨肉送 (30冬): 鴨肉, 切仔麵/米苔目/粿仔條(可配鴨肉), 乾麵, 鯊魚煙, 泡菜, 筊白筍 宜蘭縣羅東鎮中山西街113-1號1樓 (興東路口, 羅東火車站前) (03) 954-2481
90.06.07 南方澳肉圓肉羹: 肉圓, 肉羹 宜蘭縣蘇澳鎮(南方澳)江夏路金玉媽祖 南天宮旁美食廣場 (四維路巷口)
90.05.31 北方餐廳: 北京烤鴨, 九轉肥腸, 梅汁魚片, 扁魚炒夏果, 炸芋頭捲 宜蘭縣羅東鎮公正路44號 (站前路口, 火車站前) (03) 957-5087
90.05. 休閒餐坊: 雞絲乾麵、牛肉乾麵、雞絲炒飯… 宜蘭市神農路一段5號 (技術學院旁) (03) 931-0059
陳誌豐
90.05.15 虹鱒休閒場: 麻油川七, 鐵板豆腐, 清蒸鳟魚, 昆蟲大餐(炸蟋蟀, 鹹酥蜂蛹, 兔肉, 三杯山鼠) 宜蘭縣蘇澳鎮新城南路23號 (新城橋旁, 往南方澳方向) (03) 996-1244
90.04. 全省獨家滷肉冰 宜蘭市同興街80號
90.04. 頭城肉羹 宜蘭縣頭城鎮西一巷4號
90.04. 大腸麵線 宜蘭縣頭城鎮沙成路99號
90.04. 義眾小吃部 宜蘭縣礁溪鄉中山路一段43號
90.04. 小香檳活海鮮 宜蘭縣礁溪鄉中正路295-1號
90.04. 肉粽烏蛋 宜蘭縣礁溪鄉中山路二段22號
90.03.15 宜蘭瓜仔雞麵: 瓜仔雞麵, 餛飩麵, 炸意麵湯麵 宜蘭市中山路154號 (03) 936-4797
90.03. 麻醬麵: 麻醬麵、蛤仔湯 宜蘭縣頭城鎮青雲路7號
89.09.21 渡小月 宜蘭市文昌路74號 (文昌廟旁) (03) 932-4414
89.10.06 紅糟之家 宜蘭市民族路383號 (03) 932-1053
89.09.11 黑店冰店 宜蘭市神農路二段63號 (03) 932-9382
89.10.02 三星卜肉 宜蘭縣三星鄉天山村福山街88號 (03) 989-2960
89.09.15 雁鴨大餐 宜蘭縣壯圍鄉大福村53-3號 (03) 930-4589
89.09.04 大塭觀光養殖區 宜蘭縣礁溪鄉大塭路23之8號 (03) 987-0558
89.09.12 溫泉空心菜 宜蘭縣礁溪鄉奇立丹路(礁溪火車站後方) (03) 988-2033
89.09.26 羅東肉捲 宜蘭縣羅東市民權路185-1號 (03) 954-0262
89.09.22 蘇澳冷泉 宜蘭縣蘇澳鎮冷泉路 (03) 996-0645
89.10.03 廟口米糕 宜蘭縣蘇澳鎮南方澳江夏路9號 (03) 997-1513
花蓮
91.01.10 山西刀削麵 (30冬): 炒牛肉刀削麵, 酸辣湯, 招牌大滷麵 花蓮市中強街46號 (中正路口; 花蓮火車站附近, 中正國小旁) (03) 835-6313
91.01.03 公正街包子店: 小籠包, 手工蒸餃, 肉羹湯等 花蓮市中山路199之2號 (公正路口) (038) 342-933
90.12.27 路邊蔥油餅 (十幾冬): 炸蛋蔥油餅 (蛋不是全熟的喔!) 花蓮市林森路市公所對面巷子 (復興路口) 0919-288590
90.12.20 豐興餅舖 (): 唱片餅(6~7種口味, 如大蒜, 藍莓等), 小月餅 (包白鳳泥) 花蓮市中華路296之2號 (花蓮火車站附近, 中福路口) (03) 832-3436
90.12.13 吉安南華麵 (大陸的, 煎的麵, 33冬): 南華麵, 紫菜蛋花湯 花蓮縣吉安鄉甘城村36-1號 (台九丙省道, 往鯉魚潭與花蓮(或台東?)間) (03) 852-6668
90.12.06 元利芋泥酥: 芋泥酥等 花蓮縣吉安鄉慈惠三街137巷1號 (03) 852-8666
90.11.29 崩空肉圓 (23冬): 隧道肉圓, 魚丸湯($15) 豬血湯 ($15) 花蓮市吉安鄉莊敬路1號 (隧道旁, 吉安一街口) (038) 570-349
90.11. 法式棺材版 花蓮市國盛一街17號
90.11.15 惠比須餅舖 (百年老店, 102冬): 茅草包餅, 花蓮芋仔糬, 地瓜糬, 花蓮麻糬 花蓮市中華路65號 (光復街口) (038) 322-856
90.11.08 炳福堂花生 (50冬): 鹹酥花生, 炸粉仁, 鹹酥油仁, 蒜味花生, 芝麻花生, 花生粉等 花蓮縣鳳林鎮民生街33號 (中正路口) (038) 762-223 古早土豆有用雞頭刺煮泡過
90.10.18 滿妹豬腳: 招牌滷豬腳, 空心菜, 苦瓜湯, 筍乾, 土雞(讚), 滷結腸 花蓮縣萬榮鄉萬森路22-1號 (9號省道,往台東方向) (038) 751-298 共六道菜, 老闆娘會依人數多寡來配菜的份量
90.10.04 戴記扁食 (30冬): 戰鬥扁食湯 (12粒50元), 斯文扁食, 炸斯文扁食 花蓮市中華路120號 (中正路口, 火車站旁) (038) 350-667
90.09.27 曾記麻糬 (55冬): 紅豆, 花生, 芝麻, 綠豆, 椰子麻糬 花蓮市民國路4號 (和平路口, 花蓮火車站旁) (038) 322-465
90.06. 法式棺材板 花蓮市國盛一街17號
90.06. 思想起花蓮風味餐 花蓮市大同街87號
90.06. 來成排骨麵 花蓮市中正路544號 (03) 832-3121
90.06. 陳記狀元粥 花蓮市軒轅路10號 (03) 833-3864
0937-978797
89.09.19 鵝肉先生 花蓮市中山路259號 (03) 833-1902
89.10.11 排骨麵 花蓮市中正路544號 (03) 832-3121
89.09.13 大陸麵店 花蓮縣吉安鄉干城村36之1號 (03) 852-6668
89.08.30 蓮花大餐 花蓮縣吉安鄉太昌村428巷7號 (03) 857-1638
89.08.31 金針花季 花蓮縣富里鄉六十石山金針產區 (03) 882-1670
89.11.17 採番茄 花蓮縣富里鄉六十石山金針產區 (03) 882-1670
台東
91.01. 鄰家蒸餃 台東市中正路48號 (光復路口)
91.01. 脫線休閒牧場: 山雞? 台東縣鹿野鄉中華路一段100號 (089) 561-369
90.11.29 卑南包子店 ($10): 肉包, 菜包, 竹筍包等 (一天賣上千粒; 建議: 先吃肉包, 再吃菜包, 最後吃竹筍包) 台東市更生北路132巷4號 (089) 231-455 旁邊還有一家賣肉羹、魷魚羹的小店，也可以去吃吃喔！
90.11.15 綠豆算: 綠豆算 (剝殼綠豆仁+龍眼乾, 有點像米粥, 冰或熱, 甜點), 大腸蚵仔麵線 (可自行配大蒜及醋調味) 台東市新生路220號 (博愛路口) (089) 343-096
90.11.01 蕭家肉圓: 手工四色肉圓 (指四種醬料色, 1顆30元), 貢丸湯, 金針湯 台東市中華路一段177號 (四維路口) 0928-390-159 每天限量約400顆, 2
~ 5點 賣完為止
90.10.25 夜市湯圓: 蓮玉湯圓, 綜合湯圓冰, 綠豆紅豆冰, 招牌花生湯 台東市寶桑路152號 (福建路口, 台東車站旁) (089) 322-055
90.10.18 屁股蒸餃, 酸辣湯, 麻辣肥腸, 涼拌龍鬚菜 (拌花生粉), 小黃瓜拌豬肚 台東市中正路48號 (火車站附近, 光復路口) (089) 333-020
90.10.11
89.09.08 蠶桑休閒農場 (桑葉料理): 龍香茶 (降血糖), 炒山豬肉, 炸蠶蛹 (養顏美容), 龍香燉雞, 龍香茶果凍 台東縣池上鄉萬安村7鄰27號 (台東197線, 台9省道口) (089) 864-973
90.10.11 卑南豬血湯 (第二代): 豬血湯, 糯米腸(可沾醬), 脆腸, 大腸, 涼拌韮菜 店址：台東市傳廣路117號
地址: 台東市卑南里更生北路76號 (中興路口, 卑南加油站與農會中間) (089) 229-043 營業時間：
9:00 ~ 19:00
(有網友反應不錯)
90.10.04 湯甜不辣 (10冬): 湯甜不辣, 肉粽, 招牌肉圓 台東市寶桑路108號 (精誠路口) (089) 322-502
90.09.27 全美行池上飯包: 池上便當 (物美價廉) 台東縣池上鄉中正路1號 (池上火車站附近, 月台有人來販賣)
(鳳林車站前另有一分店) (089) 862-270 使用池上蓬萊白米139號 (佳質)
不論自行開車或搭火車(搭乘普通車要預約), 值得一嚐
90.09.20 大樹米苔目 (40冬): 肉燥米苔目(乾), 米苔目湯 (可各加魚丸或滷蛋) 台東市豐榮路48巷19號 (文化街口, 台東火車新站附近) 089-339759
90.09.20 陳記麻糬 (大麻糬): 花生, 芝麻, 紅豆, 綠豆 台東市博愛路166號 (四維路口) 089-353286 常常中午就賣完喔
90.08. 羊肉湯 (60冬) 台東市文化街上
90.08. 燒肉店 台東市文化街上
90.08. 海鮮粥 台東市文化街上
90.08. 米苔目 台東市文化街上
90.07. 陳記麻糬 台東縣台東市四維路二段17號 (089) 345-816
90.05. 周記蒸餃: 蒸餃, 酸辣湯、玉米濃湯, 滷蛋, 豆乾等小菜, 現炒家常菜 台東市寶桑路 (中華路和福建路之間)
89.09.14 老東台米苔目 台東市正氣路134號 (089) 348-952
89.10.05 虱目魚粥 台東市正氣路158號 (089) 331-086
89.09.06 台東牛肉麵 台東市更生路136號 (089) 781-555
89.09.07 知本毛蟹 台東縣卑南鄉溫泉村龍泉路48之5號 (089) 515-878
屏東
90.08. 阿榮海產店 (新鮮又便宜) 屏東縣東港鎮東隆國小旁 (08) 833-0931
老闆: 許仁榮
90.07. 刺鮭米粉 屏東縣墾丁與恆春附近的路邊
90.07. 阿化肉圓: 蒸的肉圓(用豬的後腿肉, 皮Ｑ肉香) 屏東市中華路上 正老字號肉圓，連店名都十分地老呢
90.07. 梅仔高雄肉圓: 現做現篜的肉圓(皮Q, 不加豬油與味素) 屏東市建豐路 (永樂市場旁) (網友反應佳)
90.05. 炒粿 (20冬) 屏東縣潮州鎮三山國王廟中庭旁 要去吃炒粿不可以帶木瓜牛奶進去
90.05. 木瓜牛奶 (20冬) 屏東縣潮州鎮三山國王廟中庭 炒粿旁
90.05. 肉包 屏東縣潮州鎮 老店熱冷冰旁一個小攤
90.05. 福紀餛飩: 炸餛飩 屏東市興市巷83號之1 (民族夜市) (08) 765-5642
90.04. 旗魚黑輪 屏東縣東港鎮華僑市場內
90.04. 東港肉粿 屏東縣東港鎮中正路271號
90.04. 益仔海產店 屏東縣東港鎮光復三路78之3號
90.04. 東港肉包大王 屏東縣東港鎮中山路、中正路口
90.04. 羊立發 屏東縣東港鎮林邊鄉中山路202號
90.03.25 香菇肉羹, 旗魚羹, 滷肉飯 屏東市民族路71號前 (屏東夜市附近) (08) 734-1563
蘇明益 老闆願意教授好吃的作法
90.03.08 上好肉粽(90冬): 大中小肉粽, 碗粿, 味增湯 屏東市民族路 (屏東夜市內, 復興北路口)
90.03.08 (65冬): 碗粿, 肉羹 屏東市民族路 (屏東夜市內, 復興北路口)
90.03.01 半畝園: 牛肉餡餅、清炒蝦球、佛跳牆、酢醬麵、紅燒豆腐、牛肉拉麵 屏東市勝利路132號 (08) 765-6297
90.03.01 粉腸、大腸 屏東市民族夜市內 (08) 732-2992
(08) 732-9357
澎湖
90.06. 澎湖的黑糖糕: 黑妞(老店), 天人菊(比較Q), 勝興鹹餅(不錯), 春仁黑糖糕(不錯). 黑妞:
天人菊:
勝興鹹餅:
春仁黑糖糕: 中正路 (廟旁)
90.02.16 日東餐廳 澎湖縣馬公市海埔路15號 (06) 927-7300
90.02.14 讚哥切仔麵 澎湖縣馬公市城隍廟對面 (06) 927-6391
90.02.12 寶華(北海漁村) 澎湖縣馬公市中正路2號 (06) 927-4881
90.02.07 北新橋牛雜湯 澎湖縣馬公市文康街34號 (06) 927-0469
90.02.05 泉利食品(鹹餅.冬瓜糕) 澎湖縣馬公市民權路84號 (06) 927-2280
90.02.09 大立花枝丸 澎湖縣馬公市光復里新村路27號 (06) 927-7701
Nono 媽媽的九份芋圓作法:
材料: 芋頭1斤.地瓜粉適量.貳號砂糖適量.龍眼干少許。
作法: 芋頭去皮切大塊水煮至可用筷子輕易穿過，取出壓碎，加糖及地瓜粉，以手揉勻，邊揉再邊加地瓜粉，揉至不沾手糰塊，再搓成長條狀切成小粒。
甜湯：將龍眼干放入煮芋頭的水中煮，再加適量的糖。 將芋圓水煮，待芋圓浮起時，取一裝了糖的碗，將芋圓盛入並拌勻以防黏在一起。 將煮好的芋圓放入甜湯中即可。
美鳳推薦的減肥瘦身湯之一週食譜:
材料: 西芹.紅蘿蔔(不削皮,洗淨).蓮藕.高麗菜.白果.紅棗.蕃茄.檸檬.蘋果.北杏, 冰糖.鹽.蕃茄醬
作法: 將西芹.紅蘿蔔.蓮藕.高麗菜.蘋果.蕃茄等洗淨切塊，將所有材料分別加入滾水中，用小火熬90分鐘。 熬足90分鐘後，加入檸檬及調味料及成品。
美鳳推薦的美鳳瘦身湯之一週食譜:
此「瘦身湯」不僅消耗脂肪還有清洗消化系統的功用。
一周內可瘦到10~17磅(4.5至7.7公斤之多)切記至少得放鬆兩天，才開始下一回合。
材料: 蕃茄2、3粒.包心菜(高麗菜)1顆.青椒2個.芹菜1小把.乾洋蔥2包或新鮮洋蔥2粒.香菜
作法: 將以上材料切成小塊狀，在鍋內放入適量的水或高湯，再把材料放入鍋內煮軟，依個人喜好，加上鹽、味素、胡椒等調味料，即可食用。
PS. 材料可以吃; 最多可以吃 一天之中三餐請適量, 但請注意營養均衡.
第一天，只吃水果，各樣都行，除了香蕉之外(哈密瓜和西瓜的卡洛里特別低). 祇能喝不加糖的飲料。
第二天，只吃生菜(用鹽水洗乾淨就好, 不要燙過, 可加一些低熱量醬料)，可以配「瘦身湯」吃，吃到飽為止。多吃綠色蔬菜，別吃豆類或玉米。晚餐時可以犒賞自己一顆加奶油的馬鈴薯， 今天不能吃水果。
第三天，水果、生菜和「瘦身湯」隨意吃，但不能吃馬鈴薯，如果到今天還未作弊的話，體重應已掉五磅(2至3公斤)。
第四天，只吃香蕉(最多三根)和脫脂牛奶，除瘦身湯外，今天可盡量多喝水. 香蕉和牛奶有較高卡洛里，不過今天需要他們的是豐富的鉀、 醣、蛋白質和鈣來抵擋想吃含糖食物的慾望。
第五天，只吃牛肉(可放些許沙茶醬調味)和蕃茄(也可是蕃茄炒牛肉). 最多可吃十到二十盎司(0.37～0.7公斤)的牛肉和六個蕃茄。今天最多喝六到八杯的水，才能洗掉身體中之酸性。別忘了至少喝一次湯。
第六天，吃牛肉和蔬菜，可以吃個痛快，想大吃兩三塊牛排配生菜都行，但不可吃馬鈴薯，當然湯至少得喝一次。
第七天，吃糙米、不加糖的果汁還有蔬菜，當然是吃到飽為止，記得至少喝一次湯。
從今起七天內，減重者必須遵循此食譜進食，覺得餓時就喝「瘦身湯」，它不會增加卡洛里，又會加快減重者消耗脂肪的數度，喝越多就瘦越多。
美鳳姐在電視上說的: 乾燥玫瑰花瘦身法 (下半身減肥法)
一大鍋水煮開﹝約 3000 至 4000 cc 的水﹞, 再放入12至15顆加州蜜棗. 煮十分鐘後, 再放入一大把玫瑰花﹝約一手抓滿﹞, 在關火悶一小時後飲用, 一天喝完為止. 會有腹瀉作用及餓肚子現象, 須禁口及勿大量飲食. 以上僅供參考有問題請教醫生為主.
阿芳老師教的銅鑼燒(+蜜紅豆沙)作法:
材料:
紅豆1斤.紅砂糖1斤.鹽少許.低筋麵粉200g.蛋3個.細砂糖90g.奶粉3湯匙.
泡打粉1小匙.蜂蜜3匙.蘇打粉1/4小匙.水1/2杯.奶油.醬油1匙
作法:
1. 紅豆先燙過去苦味，入快鍋加水6.5杯，以中火煮沸，待發出唧唧聲後，
改小火再煮14-15分鐘，等紅色氣柱下沉方可開蓋。
2. 加糖.鹽，以筷子拌勻入炒鍋小火慢炒，略收湯汁離火放涼，即為蜜紅豆沙。
3. 蛋打至起泡加細砂糖，打勻至乳白色加蜂蜜打勻。
4. 將低筋麵粉.奶粉.泡打粉.蘇打粉過篩入(3)拌勻，加水及醬油拌勻。
5. 平底鍋加熱並塗上奶油，將(4)以一湯匙.一湯匙的下鍋煎，待起泡即可翻面。
6. 將餡料置於兩片餅皮中，上下以手掌壓實即可
索取 ”咖哩雞排”的材料及製作過程:
郵寄地址:桃園縣龜山鄉南上路118號 聯絡電話
03)3112725
紅寶寶蛋糕的作法:
材料: 紅蘿蔔150g, 紅糖100g, 奶油90g, 鮮奶90g, 鹽1/4小匙, 肉桂粉1/2小匙, 蛋3個, 高筋麵粉180g, 泡打粉1/2小匙, 小蘇打1/2小匙, 葡萄乾80g
作法:
1. 紅蘿蔔用調理機打成泥，同紅糖.奶油.鮮奶.鹽.肉桂粉煮開放涼，加入蛋拌勻。
2. 高筋麵粉.泡打粉.小蘇打過篩同葡萄乾拌勻。
3. 模型鋪紙，放入麵糊，烤箱以攝氏230度預熱20分鐘，放入蛋糕以攝氏190 度烤18分鐘即可。
以下是美鳳姐在友台曾介紹的好料:
意喜海產餐廳: 竹筒九孔, 龍蝦沙西米, 蝦鬆, 清蒸溪姑蟹
基隆市復興路 (德安路口, 北二高旁)
京樺川菜館: 椒麻汁料 新竹縣竹北市三民路367號 (03) 551-5617
美鳳的書(﹝民視電視台美鳳有約﹞所出過的外景餐廳所集合的書本)哪裡可買?
Email 給台灣三立電視公司 行銷公關
pr@mail.sanlih.com.tw, 您可跟他們詢問購買
