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住的旅遊經驗》發現埔里 留步的好理由
在清境山腳下的埔里民宿,要如何早一步擋下「清境超強吸客機」的威力,
吸引客源?靠湖光山色?靠自然生態?靠套裝行程?靠佳餚美食?靠削價競爭?
還是靠清境客滿後溢出來的客人?
其實,埔里的民宿像璞玉,要靠你自己去發掘。
埔里民宿業者常埋怨,全台灣打算到南投渡假休閒的民眾,一向將埔里視若無物,來到埔里都「咻」一聲,直奔廬山或清境而去,枉費空有好山好水和觀光酒廠、香草園、地方風味美食等豐富的旅遊資源,雖然業者徒呼負負,但仍絞盡腦汁,希望打造埔里成為遊客旅程的終極目的地而努力。
經營埔里民宿的業者,有的純屬中年轉業,有的把它當做傳遞福音的橋樑,有的想提升住客的心靈層次,有的卻抱著回饋鄉里的胸懷,當然有的只是當做退休生活的消遣,而免不了有的是把家裡空下來的房間,拿出來與住客分享,不過,它們的用心和汲汲營營,確實也為埔里的民宿營造出獨有的特色,值得你停駐腳步,細細品味。
七里山瑭
★品嘗民宿主人栽種的蔬菜
民宿:七里山瑭民宿渡假山莊
主人:劉正杰、劉瑞娥
地址:南投縣埔里鎮鯉魚路23號
電話:049-2980767
目的:告老返鄉,回饋埔里
特點:民宿主人琴棋書畫各擅勝場
從台14線往霧社的方向,到鯉魚潭的岔路右轉直走,即可到達位於路邊的「七里山瑭」。乍看庭院中的建築外觀,覺得不像是民宿,倒有點像是餐廳的樣子,果不其然,它真的是餐廳,民宿有3棟,位於餐廳後方隆起的空曠平台,簡單而典雅。
室內字畫 出自大哥手筆
民宿由三姊弟共同經營,提議的是在學校家事科主任退休下來的大姊劉淑娥,由於退休後還在兼課,及擔任中餐廚師評審,所以民宿蓋好後,目前還在台北經營模具工廠的弟弟劉正杰只好接手,而結束貿易工作的二姐劉瑞娥更實際地在民宿中忙進忙出。
民宿中的所有軟硬體建設,都由全家大小共同分攤,大哥劉正修是埔里有名藝術家,舉凡房間、餐廳的字畫,全出自他的手筆;二姊的押花畫和國畫在餐廳牆壁舉目可見,大姊負責餐飲,連80歲的平埔族媽媽都在剪花、除草,神奇的是邊坡的護坡石頭,還是老媽一塊塊疊起砌出來的。
園區自種蔬菜 全屬有機
七里山瑭園區觸目可見紅檜、肖楠、牛樟和烏心石,劉正杰最喜歡導覽這些生態,並帶住客走步道、訪私房楓香林,大小朋友還可玩押花、塗彩繪和DIY陶土;同時,他也捐地並開放園區,讓民眾自由進出花園和餐廳頂樓面潭平台,享受此地的晨曦、夕陽和清新的空氣。
園區自種的蔬菜全屬有機外,負責烹調的大姊學生,以及二姊還會去採最嫩的野生「過貓」,她們所做出來的生菜過貓沙拉,吃過的人都稱人間美味;其它用自己醃製的梅子做出來的「梅子雞」,香椿炒飯、炒蛋和南瓜海鮮鍋等,讓人有驚豔的口感,而隨著季節更迭,菜色隨時不同,全是園區現採最新鮮的。
★房間:甜蜜2人房3間,平日2000元,周五和周日2250元,周周2500元;溫馨家庭房2間,平日4800元至5200元,周五和周日5400元至5850元,周六6000元至6500元;團體房2間,平日4480元,周五和周日5040元,周六5600元。
水月山莊
★光溜溜泡澡看遠山 不怕偷窺
民宿:水月山莊
主人:王淑惠、張茂賢
地址:南投縣埔里鎮南村里桃南路5號
電話:049-2910339
目的:不出門可以廣交全省好友
特點:鬧中取靜的半山腰花園
車行經過埔里的牛耳渡假村,道路在此兵分兩路,右邊的台21線道路往日月潭方向,左邊的台14線進入埔里後可往霧社、廬山和清境,水月山莊就在這個岔口的山腰,要找到這處目前可說是埔里最頂級的民宿,可要在往日月潭方向的第1個紅綠燈口即放慢車速,眼睛盯著左邊指標,前行約200公尺的岔路左轉上山即可抵達。
離家出走的松鼠 搬回來了
民宿是當了10年立委助理,長年為民服務,忙到耳鳴、全身酸痛、疲累不堪的女主人王淑惠的理想,而早年從事石蠟進口生意的男主人張茂賢,在開民宿的這件事上,完全站在「賢內助」的角色,對老婆大人在中年轉業的抉擇上言聽計從,當個成功女人背後的那雙推手。
山莊原本是沒整理的原始林,王淑惠原封不動地保留下來,僅把竹林剷除,當成木屋的建築基地,再將園區雜草清除,闢成花園,夫妻兩人除了一草一木親自植栽外,枕木和磚塊鋪成的步道,也親力親為,王淑惠最高興的是,施工時離家出走的松鼠,在花園整好後又悄悄地搬了回來,如此保護生態的結果,招致住客常抱怨:「你們家的青蛙精力超好,整夜可以不睡,連白天也不休息!」
透過大片落地玻璃看遠山
位在山腰的木屋,凌駕南烘溪之上,與台14線拉開點距離,加上有蔥翠樹林遮蔭的種種有利條件,寬敞房間外的露台,客廳和浴室都以大片落地玻璃讓住客可以透視遠山的山嵐和窗外的青翠,裸身走動和入浴時都不虞被人偷窺,而為了讓住客在日式景觀湯池中享受SPA的舒壓快意,浴池附設衝擊噴頭,倒是全台少見。
經營民宿的本意是想「周休五天」的王淑惠,想不到開幕半年下來,竟然發現比當立委助理時還忙,不過,意外的是,身體的病痛卻悄然消失無蹤,她很慶幸,現在的生活和工作能夠相融合,讓她和老公可以很快樂的過每一天。
★房間:溫馨2人房2間,周六3200元,平日2000元;豪華2人房4間,周六3840元,平日2880元;溫馨4人房3間,周六3840元,平日3900元。
小城故事
★民宿主人 帶你賞螢採桃
民宿:小城故事木屋民宿
主人:蘇登進、林怜玲
地址:南投縣埔里鎮水頭路28-6號
電話:049-2906623
目的:圓一場小小的夢
特點:走進田中間的民宿
從中正路往靈巖山寺方向,轉到水頭路後,即需小心翼翼地注意路邊「小城故事」小小塊的木頭招牌,免得錯過,一拐進四周種滿茭白筍的既成道路直走,衝到底就到「小城故事」,圍牆裡是花木扶疏的花園,圍牆外的四周則都是田地。
回味擁有的美好童年
買這塊地想經營民宿的是男主人蘇登進,而實際經營民宿,打理大小事物的則是女主人林怜玲。蘇登進美工科畢業後,做過平面設計、印刷業務,以及錄影帶生意,由於經常往來於埔里和清境地區,竟喜歡上埔里的好山好水,而有「長住於此」的念頭,找了上百塊地後,終於在此定了下來。
當初想開民宿的動機只是想「圓一場小小的夢」,不僅可以回到小時候住在嘉義鄉下無憂無慮的生活,也希望提供給自己的小孩,在此地環境成長下,所能擁有的美好童年回憶。很多回流住客實際證明,這裡確實也圓了他們的夢。
期待走向心靈修行的層面
目前仍在上班做園藝工作的男主人,會帶住客全家拈花惹草,隨季節賞螢、採桃、賞油桐花,及以檳榔仔DIY做成有趣的娃娃,所有活動都與觀光產業結合,並親自導覽解說,務必讓住客感受「小城故事多,充滿喜和樂」,以及「請你的朋友一起來,小城來作客」的期許。
女主人在一頭栽入民宿的經營後,深覺住客都是老師,自己從形形色色客人身上,得到人格和品德上的鍛鍊和提昇,學得更圓融,加上心生向佛,認為住客不僅是成就她的菩薩,還讓她賺得「法財」,她和老公想法相當契合,未來將把民宿帶向心靈修行的層面,師法大自然,崇尚生活品質和哲學,而不僅是圓一場夢而已。
★房間:2人房1間假日2200元,4人房3間假日2800元至3000元,6人房1間假日3600元,平日打8折。
松濤園
★在田園風光中 享用養生早餐
民宿:松濤園觀景民宿
主人:梁瑞夫、陳婉甄
地址:南投縣埔里鎮溪南里水�棓�25號
電話:049-2911291
目的:訴求寧靜養生
特點:有「長期居住」的特質和條件
在牛耳藝術渡假村過愛蘭橋右轉,沿堤防直行至溪北橋再右轉,然後前行約3公里到隆生橋右轉,最後再走約3公里即可抵位於珠仔山腰,佔地有2700坪,與橫屏山遙遙相對、庭院深深的「松濤園」。
前眺中央山脈和田園風光
男主人梁瑞夫從高職老師功成身退後,因緣聚會買下這處原本即有3棟建物的園區自住,女主人陳婉甄日前從農會退休後,追隨老公來到已經改為民宿的松濤園一起打拼,同甘共苦地與先生撐起「以民宿會友」,經營退而不休的事業第二春。
園區有前眺中央山脈和田園風光的先天景觀優勢,梁瑞夫又在園區廣植肖楠、茄苳、楓樹和五葉松,並有兩棵修剪成左青龍、右白虎形狀的五葉松樹,塑造寧靜、清幽,可以和樹木對話、沈澱的後天環境;女主人也端出秘而不宣的養生早餐和飲料款待住客,要住客頭好壯壯,據說有些住客是衝著這項「秘密武器」而來。
不滿意的話 價錢隨便給
松濤園民宿只批發不零售,也就是房子是整棟出租。主人驕傲的說:「曾有客人一來就殺價,我們表示可以來住看看,如果不符合你的預期,價錢隨便給。」這些客人住後宿費都照付;也有住客多付租金,看到主人詫異的表情,反而說:「這裡值得付這種價錢!」讓主人開心得好像碰到伯樂。
梁瑞夫碰到很多客人一住就是1、2個禮拜,最長也有住到1個月的,這讓他滿懷經營「長期居住」模式的信心,同時也希望能夠經由「長期居住」的廣被接受,松濤園可以成為國人日後想安養天年,過隱居生活的最佳選擇。
★房間:獨棟別墅A、B,平日8000元,假日10000元;C棟雙人房平日1600元,假日2000元;C棟3人房平日2000元,假日2500元;D棟通舖平日3000元,假日4000元。
成龍山莊
★跟主人一起吃飯泡茶
民宿:成龍山莊
主人:彭成裕
地址:南投縣埔里鎮覆金路20-1號
電話:049-2932644
目的:讓住客有在家的感覺
特點:民宿主人變成住客顧家的園丁
台14線往霧社、清境方向,到了中正路左轉,接西安路後又左轉,直走到覆金路即可抵「成龍山莊」。外觀看起來,小小的門面,不大的庭園,入口處感覺充其量僅是鄉間別墅而已,民宿應無可取的特色,想不到,轉到別墅的正面就讓人眼睛為之一亮。
取名「成龍」 沾巨星的光
為什麼取名「成龍山莊」?跟成龍有關嗎?主人彭成裕笑著說:「老爸叫彭正龍,我們又是『成』字輩,加上望子成龍吧!當然,也有點想沾國際巨星的光囉!」看著原本任職資訊工程師65年次的他直率、靦腆的笑容,覺得以他的親切感,用來經營民宿,應該會蠻成功。
用來蓋別墅的基地老房子,在921地震時應聲全倒,搞建築的老爸於是加深地基,憑著自己的喜好設計藍圖,親自施工,終於蓋成這棟宮廷式的別墅,挑高2樓的大廳還有貼上琉璃、水晶裝飾的旋轉樓梯,顯得典雅、高貴;2樓陽台可遙望中台禪寺方向的層巒疊翠,視野絕佳。
住客被當成家裡的一份子
房間裡的裝潢與大廳迥異,簡單、平實、乾淨、清爽,一如家中擺飾,沒有任何華麗的陳設,倒是牆櫃空格擺滿絨布娃娃,原來都是主人4歲小女孩的寵物,好奇的表示,娃娃從來不會遺失?老媽在一旁搶著說:「如果客人拿走了,也是擺在家裡,與現在一樣啊,沒關係的。」主人補充說:「截至目前為止,房間的擺飾有增無減,倒是客人常有東西不帶走。」
主人一家大小平時即住在山莊,住客因此被當成家裡的一份子,吃飯一起吃,有啥菜就吃啥菜,大夥兒一起到娛樂室唱卡拉OK,一起烤甘蔗、泡茶、喝咖啡,甚至有些住客「反客為主」,自認為是來渡假的別墅主人,而主人一家人都是為他看顧和打掃房子的園丁,臨走時還大方的給小費,弄得彭成裕啼笑皆非。
★房間:溫馨套房和觀景套房平日2400元,假日3300元;甜蜜套房和精緻套房平日1900元,假日2600元;8人橡木和室平日每人500元,假日600元。
提摩太山莊
★庭園提供生態玩樂和教學
民宿:提摩太山莊
主人:林錦相、潘育英
地址:埔里鎮向善路161-1號
電話:049-2911003
目的:傳播福音的窗口
特點:山谷中唯一的一棟住宅
從草屯往埔里方向的台14線道路,過了觀音三號隧道不遠,即可看到左轉善新橋往「提摩太」的指標,順著鄉間小路直走邊注意路標,過了閂門橋左轉,即可看到矗立田園當中,沒有左鄰右舍、唯一的1棟房子,那就到了名字取得很宗教的「提摩太山莊」。
「提摩太」是尊敬神的意思
男主人林錦相早年從事建築業,女主人潘育英做土地代書,山莊原本是兩人愛的小窩,921地震時,他們的房子毫髮未損,信仰基督的兩人,認為這是神的眷顧,反觀弟兄姊妹們受創嚴重,連教堂都毀了,於是他們把家打開,讓聖徒們免費來住,當時暫棲於此的教友曾多達40人。
由於園區養有魚和雞鴨鵝,並種有一甲餘地的蔬菜、水果,糧食不虞匱乏,適合久居,但外地來的教友最後也不好意思免費長期定居下來,於是在大夥的提議下終於改成民宿。而取名「提摩太」除了因為是男主人的英文名字之外,另外一個含意是「尊敬神」的意思。
庭園景觀像莫內畫作
提摩太驕傲的表示他的庭園很有生命,全園的蔬果只施灑自製的堆肥,所以青蛙、蜻蜓、壁虎、金龜子、獨角仙和鍬形蟲佔據花園各角落,連燕子都來築巢,白鷺鷥也固定盤踞一隅,形成一個完美的生物鍊,也因為這樣,每年都有老師帶著學生到此舉辦英文夏令營,用生態玩樂和教學。
提摩太的庭園雖是日本式設計,但景觀卻神似莫內畫作,所以用餐的餐廳就取名「莫內餐坊」。莫內只提供有機食材,菜色除了教友專程來傳授外,女主人也特地去學手藝,並經6成以上試吃者讚賞之後才正式推出,主人特別推薦「鵝肝醬雞腿」、「蕃茄原汁海陸鍋」、「拿波里海陸義大利麵」、「香烤羊肋排」、「佰珍時蔬素燴飯」,和自製自釀的「梅果香」及粉紅色的「芬蘭多果汁」。
★房間:2人房2間,平日1200元,假日1600元;4人房1間,平日3200元,假日4200;8人房1間,平日4800元,假日6000元。
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