|
母親節就要到了，打算帶媽媽去大吃一頓？還是外出遊玩？亞東醫院建議，要媽媽快樂，更要媽媽健康，鑑於國內女性罹患肺癌的比例越來越高，且與炒菜油煙有高度相關，不妨勸導媽媽炒菜時，戴上口罩，隔絕油煙。
亞東醫院職業醫學科暨實證醫學中心主任鄭世隆表示，國內女性抽菸比例遠低於國外女性，但肺癌卻位居婦女死因首位，值得注意的是，台灣婦女肺癌，多以腺癌為主，占將近七成。
鄭世隆指出，因為抽菸而罹患肺癌的種類，主要以鱗狀細胞癌及小細胞癌為主，至於腺癌，根據流行病學研究，多半與炒菜時吸入油煙有高度相關。
事實上，根據早期研究發現，國內婦女在40歲以前，下廚時若沒有使用抽油煙機的話，罹患肺癌的比率，遠比有使用抽油煙機的婦女要高4.7倍。
鄭世隆說，由於烹飪文化使然，國內婦女下廚時，不管有無使用抽油煙機，一旦煎煮炸食物時，習慣等油鍋冒煙之後，才將食材下鍋，自然而然會提高與油煙接觸的機會。
為此，鄭世隆指出，如果炒菜時，確實使用抽油煙機，就能降低吸入油煙的機會，若能再戴上口罩的話，自然可以隔絕九成以上的油煙，保護肺部的效果不言可喻。
此外，亞東醫院也建議，婦女年過40歲之後，應定期做胸部X光檢查，至於家裡的菸槍們，儘早戒菸，給媽媽一個清新、無汙染的環境，自是一家人送給媽媽最好的母親節禮物了。
| 