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給大家猜猜~這一桌請人辦要多少錢^^
(很有名的大廚團隊)
周六喜宴~會場滿滿的是人




超高出席率~都是附近的吧?
在場看到三家銀行、兩家金融同業~可見……..



舞台上現場演奏，長笛+小提琴  



還有薩克斯+大提琴呢



現場有王董指定海尼根酒促妹




什麼!!連約翰走路的酒促妹也來了…
(有沒有注意看到當天喝什麼…)



好啦~環境介紹完畢~
上菜拉
前菜冷盤
左邊的鮮干貝入口即化(對~你沒聽錯~真的是入口即化~完全不用咬)
中間的雞佛搭配炸過的薑片~超好吃的
上面的烏魚子有夠大片的拉 @@~~~
旁邊為什麼有空盤?


對~這個空盤就是裝一半的鮑魚…..
超大塊的~切開後~每人一塊還有剩……
(這也是我有生以來第一次看到超過60歲以上的爺爺奶奶食量這麼好阿
打包?完全沒剩…….)  



再來這塊深海鱈魚~
雖然大小跟costco的差不多~
(costco五塊2800……..)
但這塊比較厚~而且…..油酯比較豐富~讚  



烹飪手法也不錯~簡單的胡椒鹽就很棒(玫瑰岩鹽會更好吧)



這盤上來大家都傻眼(這啥?)  



詳細一看~挖賽~珍貴食補ㄝ



就是十個人分這一碗~
長白山上的雪蛤蟆



其實是一人一碗羹湯再加一瓢雪蛤啦^^~
搭配上海鎮江醋~



對了~一人一碗~
是”魚翅”羹……….



中場休息~這小小的龍蝦沙拉
搭配中間的南瓜湯(我忘記理面有什麼了ˊˋ)





  



呼呼~這個紅蟳超大隻的啦(聽說一隻一千多)
一人半隻~相較起來中間的櫻花蝦油飯小多了ˊˋ
PS看到旁邊的果汁了嗎?
全部都是全鮮果汁~現打的~
從一開始的哈密瓜、西瓜、番茄汁~
你不用去跟他講~一桌三壺慢慢上來
超讚的  



ㄟ~有香菇湯ㄝ~
喝起來超清爽的……  



喝到一半才送來的料……..也不早說~
都快喝完了~


裡面的魚肉(不知名~超好吃)
加上帝王蟹(一人兩隻以上)
整個超級清爽很甜很甜很甜~光那碗湯我就喝了三碗以上



這盤蝦~~好像還不錯~  



上面的生菜很好吃~  



拿下來才夏一跳~
有沒有這麼大隻阿…..
拿杯子、碗當比例尺



這個盤子也裝不太下….



接者上這道小點~一人一碗
牛筋有炸過~酥嫩有加~菜也很清甜  



甚麼~這個黑黑的是包魚ㄝ………



吃的很飽~
本想水果大概是西瓜之類的巴
沒想到…….櫻桃+水梨(超甜)+蓮霧



聽說~這顆蓮霧~外面在賣…….
一顆100!!!!!!!!!!



我超喜歡這櫻桃的~
雖然不是很大的那種~
但真的超級新鮮~一點都沒有軟爛的感覺



以上所有料理都是當天早上到貨的時候~都是活的……….
所以超新鮮~


來源:my e-mail
純分享若知來源請告知網址  感激~

應該不便宜

我吃過最爛的一桌８０００

菜色應該是地球上最爛的

我好像前幾個月有吃過類似的
地點在台南...
當時我爸媽都預估要一萬UP
沒想到主人家報八千而已...
家人都吃得很高興

這桌...要3萬吧...
一開始的冷盤~那鮑魚是真的嗎? 有夠大顆的啦

我只吃過一桌八千的

大概就跟快過年時.請遊民吃辦桌的菜色一樣

你就知道我們公司辦尾牙的人拿了多少回扣

難怪調查滿意度從來不敢公布

如果是外繪 1萬5~2萬~

是東東嗎?

不是呢
當時是辦在東區的活動中心裡面