超商很本土 牛舌餅打敗洋芋片

亞瑟 (亞瑟)

March
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新竹市來自新竹市
發表於 2010-8-2 12:59 PM

【聯合報╱記者陳威任／台北報導】

2010.08.01 03 am

超商除了設立MIT專區外，新鮮食材也都來自台灣在地農產，超商貨架上除了進口洋芋片零嘴，更多具有台灣地方特色的零食點心。四大超商中，統一超商五月推出包括毛巾、襪子等十六款百分之百台灣製造的紡織品，品質價格受肯定，帶動類別成長近三成。全家、萊爾富與OK則先在示範店內設MIT專區，並規劃未來拓展至其所屬的所有門市，屆時也將針對MIT商品推出一系列優惠。紡織商品外，吃零食和喝飲料也都可以「愛台灣」。過去本來是美式洋芋片及日式小零嘴所霸占的零食架上，現在可見宜蘭牛舌餅、淡水魚酥等在地零食點心，飲料架上也有用台灣原物料製造的限定香蕉牛奶及地瓜牛奶。統一超商表示，目前不定時推出台灣季節限定零食，如結合雲林馬鈴薯與屏東車埕洋蔥所製作的洋芋片，另外也持續推出「台灣回味」系列，產品包括淡水魚酥、竹山黑糖地瓜等。全家便利則請來了台灣在地廠商，推出「台灣四秀」系列商品，強調在地生產原汁原味。此外，超商業者也整合台灣各地的產銷班以及農戶，導入許多台灣製造的優良農特產。如位於高雄縣阿蓮鄉的石安牧場，因為堅持高品質生產過程，所以售價相對較高，本來因此被迫退出量販通路，但是因為統一超商的選用，開發各式液蛋、蛋條、溏心蛋、溫泉蛋等加工品，成功打響石安牧場的名聲，如今就連國際速食大廠麥當勞也都採用。

【2010/08/01 聯合報】@ http://udn.com/