安心透客: 無名肉圓

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高雄市三民區
發表於 2013-7-16 02:26 AM

『別人照顧你的車子，安心哥照顧你的穿著』

『跟著安心哥到處品味生活吧』

每次到屏東環球購物中心的路上，總是會不經意看到到這家店，雖然店裡不會到人滿為患的誇張，但總是會有人在店內吃著肉圓，真的很吸引安心哥的注意，就找了一天過去瞧瞧。

位於路上和巷道的轉角處，佔盡地利之便，這也是為甚麼雖然不會到人潮為患，但感覺上無時無刻都有客人... : )

店裡的環境非常的簡潔，賣的東西不多，不過感覺每樣都是 "嘔心瀝血" 之作...XD

點了兩顆肉圓，晶瑩剔透的皮面（ＯＳ：要不是為了食記拍攝，白泡泡的就像嬰兒的肌膚，真想趕快咬一口 >"<///）

肉圓裡面主要都是瘦肉，豬肉的鮮甜味非常凸顯，而外層皮的口感，安心哥覺得有點像是 "古早味" 蛋餅，那種麵粉細緻鬆軟的感覺，一入口就很舒服的在嘴裡化開，看來老闆應該有學過 "化骨綿掌" 呀~~哈哈！！

貢丸湯充滿大骨熬的清甜，令人一口接著一口...就這樣子安心哥無意識的一整碗喝乾抹淨^^

老闆很阿莎力，看到安心哥拍照...想說怎麼會有那麼俗的人在拍照（誤），直接開啟整鍋方便我拍照，水餒！！（拍手）

安心哥愛吃炸的肉圓，這次品嘗的屏東肉圓雖然是蒸的，但是少了炸的方式其中的油膩感，就算是安心哥這種油膩的人也吃得非常 "責無旁貸" 的~~

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