在半世紀前林爺爺與朋友曾在營區福利社工作過，後來移到竹東夜市經營生意，當時以供應湯麵、

湯米粉、湯粄條、餛飩等麵食為主。等拆夥之後才來到關西自行創業，便增加了獨創的乾麵，

採用了當地老麵舖生產的扁油麵，一直合作在現在。林爺爺回到關西之後，每晚三位老人家推著手推車

到關西舊農會的騎樓下設攤，因堅持食品不隔夜的原則，始終以新鮮的料理供應給顧客，所以風評甚

佳，口碑相傳，知名度逐漸傳開，同時林爺爺很喜歡小朋友，常常會逗小朋友說「ㄤ咕」。因此小朋友

想要吃好吃的麵，就會說要到「ㄤ咕」那裡吃麵。ㄤ咕麵於是就此誕生。

經營的父子倆

~ㄤ咕麵~



各式小菜



兩吃蜜汁滷大腸



特殊的三角粄湯

營業地址：新竹縣關西鎮光復路33號 營業電話：03-5875541、0918-208850

店家網站：http://anggu.myweb.hinet.net/ 店家資訊 【營業時間】上午１１：００至下午２０：００，每週二公休。 【服務項目】「ㄤ咕麵」雖已口碑相傳了一段很長的時間，同時林爺爺也已經有了自己的店面，但仍然沒有店名，自第三 　　　　　　代的老闆退伍之後，以現代的經營理念，付予這種老字號乾麵的生命力，以「阿公」的諧音命名為「ㄤ咕麵 　　　　　　」，為方便遠來的朋友，遷到現址營業，提供更舒適的環境，與停車之便利性。但為了堅持服務品質及與顧 　　　　　　客間的互動，人多時請耐心的等待，短時間的等待，不會讓你感到失望的。 　　　　　　店裏供應「ㄤ咕麵」、新埔粄條、餛飩麵、餛飩粄條、客家湯圓、三角粄、餛飩、滷肉飯、水餃、肚片、粉 　　　　　　腸、肝連、現炸豆腐、現炸茄子、各類小菜等，麵類都有乾麵及湯麵兩種，並有外帶服務。除熟食外帶，也 　　　　　　有生品外帶，每盒１２０元（每盒各種產品的份量：餛飩３６顆、三角粄１８顆、冷凍水餃３０顆、大湯圓 　　　　　　１１顆），歡迎告知服務人員為你服務。 【參考菜單】ㄤ咕麵的特色是採用已經七十年老店香Ｑ的扁油麵，在煮的過程中湯汁控制的很洽當，所以你會發覺碗底沒 　　　　　　有多餘的湯汁，加上豆芽菜、韭菜及淋上特製的葱油醬，就是那樣的樸實與爽口。建議你先來一碗ㄤ咕麵搭 　　　　　　配綜合三角粄及餛飩湯，再來一小盤肺片，會讓你回味無窮。 　　　　　　當然還有很多美食，可以隨自己的喜好點取。例如有多種的開胃小菜，在點用餐點未上桌前，就是很棒的前 　　　　　　菜。 【旅遊景點】附近的旅遊景點有牛欄河親水公園、東安雙橋、鄭家祠堂、天主堂、水車、無名橋、元和宮、金勇ＤＩＹ農 　　　　　　場、華山觀光農場、六福野生動物園等，適合安排一日或二日遊行程。 【交通位置】E 121.17780度 N 24.79273度 　〈北二高〉在關西交流道下→左轉１１８線道（正義路）往關西→經過天主堂到明德路左轉→接舊中豐路右轉→立即右 　　　　　　轉進入停車場，ㄤ咕麵就在停車場邊。 　〈中山高〉南下遊客在機場及鶯歌系統交流道轉北二高南下；北上遊客在新竹系統交流道轉北二高往竹東北上，在關西 　　　　　　交流道下→左轉１１８線道（正義路）往關西→經過天主堂到明德路左轉→接舊中豐路右轉→立即右轉進入 　　　　　　停車場，ㄤ咕麵就在停車場邊。 【停車資訊】店前方就是公用停車場。

康埔大:安排一下星期六就可以出團了...

康大

您介紹的這一家真是好店

我這兩個月就去吃過3次

除了麵食好吃以外  停車也很方便  因為旁邊就是公有停車場

不過千萬不要在正餐尖峰時段來  除非各位有排隊的決心

即便是尖峰時段來  排隊也要有技巧

一夥人馬可以拆散成多個小組  一組2個頂多3個  這樣很快就可以入座﹝因為裡面小位置居多﹞

這裡的麵食特色就是用『炸油蔥』做調味精隨  相當的開胃、入味

三角板  炸茄子  滷大腸...都很讚

唯一不推薦的就是滷肉飯  不是不好吃  而是相形比較之下有點遜掉了

喜歡麵食的朋友千萬不要錯過

是呀!我也很常去吃所以特此刊出來讓大家分享囉!!

重點便宜又大碗,但假日要排隊....

肚子在叫了 ...
好像很好吃的樣子 !

麵好吃+1   滷大腸+滷菜更是必點一絕
每次傍晚去都吃不到3角板....到底是啥真的很想嘗一嘗
聽說水餃也不錯.....

:15 :15 :15 :15 :15 :15 不夠意思耶

我比較喜歡十六張的


口ㄤ 口古  麥面   的乾麵   稍微甜了點

不過我表妹還真愛吃    一個人可以吃兩份