|
巴黎大學提供有關葡萄酒的民間療法
一 ?病名： 膽結石
飲用酒類：白葡萄酒
使用方法：每餐飯後2杯
理由：白葡萄酒的土壤成分與結石相似，有溶解結石的效用。
二 ?病名： 肥胖症
飲用酒類：白葡萄酒
使用方法：每天一瓶分兩次飲用
理由：酒中的糖與酒精成分較少，可促進排泄而增加新陳代謝。
三 ?病名：
飲用酒類：白葡萄酒膀胱炎
使用方法：每餐1~2杯
理由：有殺菌及利尿效果，且可抑制病源菌的繁殖。
四 ?病名： 骨質疏鬆症
飲用酒類：白葡萄酒
使用方法：兩天一次每次2杯
理由：含有豐富的磷可以幫助鈣的吸收。
五 ?病名： 痛風
飲用酒類：白葡萄酒
使用方法：每餐2杯
理由：促進尿酸的分解因而使利尿效應提高。
六 ?病名： 流行性感冒
飲用酒類：白葡萄酒
使用方法：一瓶或半瓶分3~4次飲用發燒時加溫至50?C可再加糖
理由：有天然的抗生物質補給消失的熱量而增強體力。
七 ?病名： 便秘
飲用酒類：白葡萄酒
使用方法：每餐2杯
理由：促進膽黏膜的活動及黏液的分泌等。
八 ?病名： 憂鬱症
飲用酒類：白葡萄酒
使用方法：用餐時2杯
理由：含有豐富的磷對神經細胞有很重要的效用。
九 ?病名： 高血壓
飲用酒類：白葡萄酒
使用方法：每天250ml
理由：免疫系統調查結果，白葡萄酒含有豐富的鉀，可調節細胞內的浸透壓，蛋白質的代謝，筋肉的縮收，且有力尿作用 。
十 ?病名： 心臟病及預防致癌
飲用酒類：紅葡萄酒
使用方法：每天1~2杯
理由：含polyphenol的成分，可防止氧化因而抑制動脈硬化的進行及防止心臟病 。
十一 ?病名： 防止老化
飲用酒類：紅葡萄酒
使用方法：每天1~2杯不得超過3杯
理由：消除活性氧的毒性防止老化因而可以延長動物的生命。
十二 ?病名： 防止動脈硬化使血管更年輕
飲用酒類：紅葡萄酒
使用方法：每天1~2杯
理由：有抗氧化作用。
十三 ?病名： 可抑制癌細胞的擴散
飲用酒類：紅葡萄酒
使用方法：每餐1~2杯
理由：含resveratrol的成分，可發揮抗氧化作用可以抑制體內活性氧的毒性 。
十四 ?病名： 糖尿病
飲用酒類：紅葡萄酒
使用方法：每天1~2杯
理由：因體內若含有過剩的活性氧時會向胰臟攻擊，使得胰島素的分泌機能降低形成糖尿病 。紅葡萄酒含豐富的polyphenol可消除活性氧。
十五 ?病名： 預防高血脂症
飲用酒類：紅葡萄酒
使用方法：每天1~2杯
理由：紅葡萄酒含豐富的polyphenol 。
十六 ?病名： 停經
飲用酒類：紅葡萄酒
使用方法：每餐後2杯
理由：因含有豐富的單寧(Tannin)，對更年期特有的毛細血管減弱的症狀有效 。
十七 ?病名： 老人癡呆症
飲用酒類：紅葡萄酒
使用方法：每天3~4杯
理由：紅葡萄酒含豐富的polyphenol有抗氧化作用 。
葡萄酒的妙用
1. 適量飲用葡萄酒可減少心臟病猝發的危險性，
也能調養心血管系統疾病。每次服酒量不宜過多，
每次服用25~50克即可，每天服一~二次。
2. 白葡萄酒味甜略帶酸味，飲後刺激胃液、膽汁分泌，
善解油腥，對魚肉等油膩飲食尤佳。
3. 葡萄酒除含有糖分、氨基酸外，
尚含豐富的維生素B12、B1、B2及維生素C，故對貧血有一定療效。
4. 葡萄酒還能治療流行性感冒，服用方法，
每次取紅葡萄酒30-90克，稍加溫服之。每天2-3次。
| 