[轉貼]您不可不知的解酒令

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標題	[10/08兜遊喝茶聚會]
日期	2011 / 10 / 08
集合時間	00 : 00
地區	臺南市
聚會地址	星夜咖啡
聚會描述	[出] [來] [喝]
參加人數	9 人
倒數天數	活動結束

Eleven 發表於 2006-3-13 11:51 PM

您不可不知的解酒令

既喝酒就要會解酒，否則不僅醉醺醺有失禮儀，接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發熱……也不
會讓你好受。“有備而喝”才是上策，以下9種解酒食品正是坊間最新研究心得，幫你專門應對
各種酒後不適。

☆蜂蜜水——>酒後頭痛

喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因爲蜂蜜
中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外
蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。

☆番茄汁——>酒後頭暈

番茄汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒後
頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝番茄汁比生吃番茄的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有
助於穩定情緒。

☆新鮮葡萄——>酒後反胃、噁心

新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到
解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還
能有效預防醉酒。

☆西瓜汁——>酒後全身發熱

西瓜汁是天生的白虎湯（中醫經典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而
引起全身發熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量
食鹽，還有助於穩定情緒。

☆柚子——>酒後口氣

李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發現，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除
酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。

☆芹菜汁——>酒後胃腸不適、顔面發紅

酒後胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因爲芹菜中含有豐富的分解酒精所需的維生素B群。
如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒後顔面
發紅症狀。

☆優酪乳——>酒後煩躁

蒙古人多豪飲，優酪乳正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝優酪乳，優酪乳能保護胃黏膜，
延緩酒精吸收。由於優酪乳中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。

☆香蕉——>酒後心悸、胸悶

飲酒後感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，
達到解酒目的，同時減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。

☆橄欖——>酒後厭食

橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促進食慾的“良藥”，能有效改善酒後厭食症狀。既可直接食用，
也可加冰糖燉服。

都以爲茶能解酒，卻不知就這樣被“貽誤”多年——

PS:酒後忌飲茶

李時珍在《本草綱目》中記載：酒後飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。現代
醫學研究也指出，茶水會刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時，茶水中的茶鹼
和酒精一樣會導致心跳加速，更加重了心臟負擔。