多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事，至今令我難以忘懷。

由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，之後，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來報到時，我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力，儘管教他們很累。

每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡的松柏，它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。



一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新人將一杯調酒傾倒在托盤，繼而噴濺到女客人的衣物服飾時，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。

我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，事後公司高層付給那位女客人二十二萬元，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。



至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消費者。

理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，已離你而去，而那正是生命持續的密碼。


我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，同一時間，我的思緒也跟著流走。

是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸和手，接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口，因為可以得到一杯免費果汁。



事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。

恩恩...沒錯...
有時在路上.前面有車要轉出來.我都會停一下讓他出來..
但是有時候都會被後面的車按喇叭...
我的感覺..你的時間是時間別人的都不是嗎?
應該放支球棒在車上的...
必要時..也不用當好人了...

好像副理也是貴人吧......至少是他先作出反應 才讓他醒過來...
不過之後沒事 真的是太好了....
會到五星級的人都是有錢人吧...要求的東西都很高...動不動就說要告你~~~
難免啦...現在的人很多都是這樣.....想必大家都碰過吧>____<"

現在的社會好像都是在教人如何爭取自己的權益
尊重別人  多讓別人一些
好像都被看成了傻子
真是無力...........:08:08

很多人都馬很小氣愛耍心機
只要對方犯個錯或得罪ㄌ他...就得理不饒人
好像要把對方弄死消失才甘心

這種人很討厭
但卻也往往是最能影響視聽的人
然後旁人往往就不分青紅皂白只聽一面之詞
就一起起鬨跟著指責犯錯的人

在什麼都要快的現代
人似乎很缺乏包容並耐心去了解事實真相的美德
斬立決已經變成很多人處事的習慣

看政壇最能明白ㄌ

只要犯個錯抓到小把柄 就打成原型...巴不得他從世界上消失
遇到事就要踢掉換人做做看 只是個治標不治本的做法
因為錯誤還是在卻要叫另一個人來“搭賽“

那事情以後只會越搞越糟還可能在錯一次

有時不妨給人一次機會修正過錯吧

恩
說的很好
推推推..................:):):)

說的很有道理

大家都會遇到

不愉快的事發生

各退一步

社會才會更祥和

出入平安啦....

退一步海闊天空.........