FSC 哈啦休閒區  茶泡好 悶上五分鐘較健康
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[吃玩拍] 茶泡好 悶上五分鐘較健康
   johnny_liu31 (強尼)

重機
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基隆市 安樂區 
發表於 2007-5-27 07:00 PM 
中國人不說煮茶，說「泡」茶，是很有健康概念的。英國研究人員發現，茶泡好了，還是得悶一下才能讓抗氧化物釋出，有益健康。
羅威特研究院研究發現，茶葉在茶壺裡用沸水悶個五分鐘，可以破壞自由基的抗氧化物釋放得最好。自由基是會引發癌症以及心臟疾病的原子。
喝悶過五分鐘的茶的人，血液裡的抗氧化物的量比喝，只悶了一分鐘的茶的人高了百分之六十。比喝悶了三分鐘的茶的人高了百分之三十。
不過悶的時間超過五分鐘，抗氧化物的量不會再增加。當然，加奶不加奶更不會影響抗氧化物的量。


 
   s651127 (T.Y 豬豬)

Focus 1.8
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桃園縣 楊梅鎮 來自 桃園縣八德市
發表於 2009-3-31 10:38 PM 
這是真的嗎？

我之前的觀念是茶不能泡太久說，這麼說我是觀念錯了！

不知道大家有其他想法嗎？


ㄟ...這個要填什麼? 
   丫達瑪

腳踏車魔人
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發表於 2009-4-4 08:38 PM 
應該也不能泡上一整天吧...


 
   阿妮

遊客
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來自 和美交流道下的慢跑者
發表於 2009-4-4 08:44 PM 
丫達瑪 發表：
應該也不能泡上一整天吧...

泡到重點的就好~~~


 
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