看到不少族友發表自己的手藝，大流口水呀!!!

我也來獻醜一下，只不過我並沒有把過程拍下來，只有拍成果，但是我有記錄做法下來!! 是一道簡單又美味的料理。

材料: 青椒、黃椒、紅椒、台灣珍豬梅花肉塊(愛買)、蕎麥手工麵
醬料: 龜甲萬醍醐味甘醇醬油、胡椒粒、五香粉、金蘭油膏、唯力炸醬料、水

1.豬肉先切成大小適中條狀，先用「龜甲萬醍醐味甘醇醬油和胡椒粒」醃過，醃製時醬料量不用太多，不然會太鹹，用保鮮膜覆蓋，醃製15分鐘，讓味道稍微入味

2.將三色椒切為條狀，放入大碗中，平均淋上一杯熱水後用保鮮鮮膜覆蓋，讓三色椒稍微熱悶

3.15分鐘後將三色椒的保鮮膜拿掉，再將稍微醃製過的豬肉平均鋪放在三色椒上，接著再將「龜甲萬醍醐味甘醇醬油、胡椒粒、五香粉、金蘭油膏、唯力炸醬料」調和後的醬汁平均淋上

4.用大同電鍋煮三杯水(所附的量杯)時間

5.蕎麥麵煮好後撈起浸泡於冰水中，等待三色豬腳燉好後即可加入

*味道輕重請自行拿捏

*覺很像在吃牛肉麵，但實際上卻是燉豬肉湯麵，讚!!