上個週末剛好下台南去玩..
行程中有排到關子嶺..
關子嶺的桶仔雞似乎也是挺有名的..
但是..更有名的應該是茶壺雞吧..
既然都已經到了關子嶺..沒有去朝聖一下怎麼行..

再看完水池有點髒的水火同源之後..
我就強烈建議大伙兒去吃 茶壺雞 ..
一到門口..唔..停滿了車子..
還好恰巧有一台車子要走..
更恰巧的是..剛好只剩一桌..呵呵..運氣不錯..
點了幾樣菜後..就坐下來等囉~~
　
剛坐下沒兩分鐘..外皮金黃酥脆的茶壺雞就上桌了..
莫非是運氣正旺..連等都不用等....~_~|||
　
馬上戴上店家貼心準備的棉手套跟塑膠手套..
分屍了.....
這時候..飯剛好也上來了..
這樣香噴噴的茶壺雞配飯剛剛好啊~~
趕緊扒了一口飯..
咦??..奇怪..這飯似乎是沒熟的..
我還以為只有我的是這樣..結果一桌子六個人的飯...
通通是米心沒煮透的半熟飯.....
經過詢問老闆的結果..沒的換..就只能湊合的吃..
朋友的父親對米飯比較要求..我們想說可能是剛好太忙..這一鍋比較趕..
我們就再點了一碗白飯..結果..還是一樣....
第一次吃到這種半生熟的飯....~_~|||
但..茶壺雞的外皮的確是酥脆..雞肉也挺嫩的..味道也夠香..
接下來..我們點的菜陸陸續續上來..
炒過貓.炸溪蝦.山豬肉.水蓮.最後是半天筍瘦肉湯
炒過貓..菜梗看起來好像很粗..不過吃來挺脆的..不會很粗的感覺..不過有點鹹..
炸溪蝦..很有誠意的放了超多蒜頭跟蔥..可惜的是..溪蝦不夠酥..太有咬勁..
山豬肉就還可以..味道剛剛好..肉的口感也OK..
水蓮..只有一個評價..太鹹了..
湯..味道很清淡..可能剛好平衡一下太鹹的菜...
結果..
大伙兒就只能飯泡著湯..
慢慢的吃完這一頓讓我失望又不好意思的茶壺雞...
　
說實在的..如果單就茶壺雞而言..確實是好吃..
但..其他的就.........
讓我對朋友們很不好意思..
強烈推薦..結果讓自己很難下臺...~_~|||
有點失望的茶壺雞......................
　

那是我家鄉.那些店家每次回去經過都那麼多人.
我們很好奇明明就不好吃
雞又小隻又貴.他們怎麼生意會好
結果都是媒體報出來得
說真的沒那麼好吃.其他的當然更不用說ㄌ
不只那一家別家也是小又貴
所以我們都習慣ㄌ自己用
你們是外地人吃吃就算ㄌ方便就好

感謝這位車友的批評與指教~~

關於菜的部份真的要跟您說聲抱歉~~

讓您覺得太鹹~~我們以後會注意!!

另外是白飯~~ 當天因大鍋的煮飯器具有問題~~所以導致米飯會一直沒有能熟透!

真的真的很不好意思~~讓您這樣漏氣

也希望您及朋友能再給我們一次機會~~來之前先打電話給我! 只要我有看到focus~

或有說要找我的~~我都一定會招待大家的!

有時候真的太忙~~疏忽的地方~~還請大家多多包含~~也麻煩告訴我讓我們有改進的地方!

最後~~再次的跟您說聲抱歉!!

原來事實是這樣!!

有得罪先說對不起
我是台北人但那是我家鄉
所以知道很多內幕ㄚ
並不是批評不好吃.
是我自己也吃很多間的心得
所以現在都自己用來吃
當然ㄚ~~~老闆都這樣說ㄌ
今年過年回去會去試看看?
加油ㄚ~~老闆

還是謝謝你的不吝指教!!

如果有任何問題~~~也希望大家能當下反應唷!

我們會改進的!!  謝謝!

沒有得不得罪的問題~~

我們家人並不是在地人~~所以跟您的所認知是不一樣的!

我們只是很用心努力的在經營茶壺雞!!

因為這陣子開始我們關子嶺屬於旺季了!

所以人潮都會比較多~~

也因為這樣~~所以導致有時候車友來我沒能全部都招呼到!

在此跟大家說聲抱歉!

也希望大家能當下馬上反應問題!

我們都會馬上處理~~

一間店的成功很不容易~~所以我真心希望大家能不吝指教喔!!

也謝謝元旦連假前來的車友~~謝謝你們的肯定與指教!!

也請前來的車友都能先打電話跟我說一聲唷!!

茶壺雞..招待的熱情..是直得肯定的...他的雞更是讚...加油...

建議你下次去直接找小老闆拉~別那麼見外
小老闆很好唷~可以試試~打個招呼他就會超熱情了
或先打通電話艮他也很OK的~會幫你傳好好的

我上禮拜也有帶我們同事去吃..
不過大家的評價都還不錯耶..
也許我們是非假日去的!! 店家比較沒有這麼忙!!
我們炒了幾盤菜(阿綸還招待ㄧ盤)
炒麵 (很香唷..我愛上炒麵了!!!)
烏骨雞湯 (味道有點太淡...也許我們真的是吃重口味的...)
還有2隻雞+外帶1隻雞 (還挺好吃的呀!! 我連骨頭都帶回家給我家狗吃!! )
高麗菜還挺清甜的呀..其他菜我們也沒有覺得會太鹹..(還是我們吃比較重口味的關係??)
唯一缺點就是...吃太飽了!! 撐死我了!!!

不管怎樣!! 有批評就會有進步!!!
加油喔!! 希望有一天看到你們擴大營業唷!!!!