先貼幾張照片..
冷凍毛豆莢川燙至熟....取出沖大量冷水瀝乾備用


香油...最大的涼拌功臣....!!
舉凡涼拌,煮湯.....都需要它喔....!



黑胡椒...又香又辣....讚的啦..!


今天良扮所需的香料....薑絲...辣椒切片...蒜末少許...八角數個


用少許的香油炒香上述配料+少許鹽..味精..糖及少許水,拌炒均勻後乘涼..
再放置冷藏冰箱...冰涼半天左右....即可取出食用~!!


完成了...又是一道好吃的簡單料理喔~!!


材料花費....100元有找.....可做出滿滿一大碗公喔...~!!
作多一點.....可放置冷凍冰起來....!
想吃之前退冰2~3小時左右即可...風味依然好吃喔~!  




     大老虎推薦.....簡單小菜自己DIY.....好吃又有成就感...!
           明天就去買來做...試試看喔~!!


PS~是手機照相功能拍攝....請多見諒喔...!!

大老虎超強的拉!!!!!  炒的時候火侯控制方面要注意啥呢?  會不會有炒過頭或是過生的問題阿..?

又來一道了~

大老虎~星期天就我做給女朋友吃吃看~

1~燙熟時....迅速沖冷水....自來水也OK啦~!
    燙水時...水滾再丟入毛豆莢.....再滾2分鐘左右....可以先撈一顆毛豆莢..丟入冷水中..
    用手指頭(指甲)用力壓過....或試吃看看....生的話...很難壓透過去或有些生味..!!

2~料炒香....加少許水....(約毛豆莢的1/3量).....加水是因為要讓毛豆莢入味...醃的到才有入味喔~!
    將料炒香....水加入後...加調味料(鹽糖味精..黑胡椒..燒滾一下即可加入毛豆莢拌炒)
    不用炒太久....因為毛豆莢都已經燙熟啦...了解..??


3~放冰箱冰取出時....可在攪拌一下....更好吃喔..!!
     我常邊吃邊沾湯汁......吼.....都快80KG了....怎麼辦...??!!

恩愛唷......

........嘻嘻.....
做的成功...記得照片上傳喔.....

感動耶  我好愛邊看電視邊吃毛豆莢呢
學起來~~以後就不必吃大潤發的毛豆囉^^  

謝謝分享喔

我餓了~~

這個我學不來，叫女友來看~~cc

大賣場的涼拌菜.....我都不敢買耶...!!
聽我老婆說...某些大賣場的麵包課員工私下透露.....
常常看見老鼠在麵包檯上跑來跑去.....
他們自己都不敢吃...!!
參考一下...自己做最安心..~!!

這很簡單啊...~!!
多看幾次.....現學現賣......快去試試看唷....~!!

虎哥...我去你家找你好了.....讓你請大餐...