在來恐怕要讓有些人失望了~
阿彬現在服務的地方~
是一間附設餐飲的汽車旅館而非餐聽~
(在後站那條路上~裡面感覺還不錯)
只對內不對外~意思就是必需住進去才有吃到的可能~
對於同學想在次吃到"義大利麵總匯"的機會就比較低了些.....
上星期有跟他談過能否請他在次為我們這些愛吃的同學掌廚的意思~
當事人態度保留~看的出來好像瞞累的~必竟那是為我們訂做的料理,外面吃不到的,食材都要仔細挑選過
因為據他所說平常有助手在幫忙所以弄那些料理還不是問題~起碼從頭到尾不是一個人在弄
如果真的要弄的話 他的菜單就不會開那麼多出來~比起第一次簡化了許多~看同學們比較想吃什麼就針對那幾道來去處理~
就幾個重點~紅醬 白醬 青醬 海鮮湯 南瓜盅<----(好好喝溜!外面還沒喝過這麼圓潤香濃的湯)
料理不重油 不重鹹 以健康無負擔為主不用外面一般用油.用的是天然的橄欄油,不用鹽巴用的是高湯粉,完完全全將食物本身味道給發揮出來~廚師個人對食材的挑選之龜毛程度及處理方式,不止要新鮮 還要會讓人吃了有幸福的感覺
在下我已經夠龜了~他的毛比我的還多~醬會弄的多一點讓我們可以帶回家吃~
在來就是想吃什麼?大約人數?還有就是處理食材的地方!如果以"之前那邊"的話就要看"那邊主人"的意思而定,不然就要在找地方弄了!就要看各位的意思了!時間要配合廚師本身所以在另行公佈~
這個不是一般像上餐館可以想吃就吃~所以時間上無法先行確定~不過一定都是以晚餐為主~
我好像說的太多了~有問題歡迎尋問~
