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[吃玩拍] 古早美食 ㄤ咕麵(關西)
   閒雲野鶴

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新竹市 來自 新竹
發表於 2011-4-21 04:38 PM 
說到這家的乾麵  光用想的就肚子餓了

招牌當然是  ㄤ咕麵  其實就是 陽春麵條 + 油蔥 + 油膏 的三重奏

看似簡單  但是玄機在於用料、火候的巧妙不同

特色小吃當然有很多  三角粄、粄條...

小菜部分  滷大腸、天婦羅、魷魚片....紅糟肉(可遇不可求)

每次吃都大排長龍  小秘技  一夥人可以拆成  兩兩一組  一下就可以吃到了  一個人去更猛  不用等

PS: 千萬不要點滷肉飯  吃過油蔥口感以後  整個不搭  再者很多小菜可以點
   
       旁邊就有鎮立免費停車場  很方便的

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   ~康埔埔~

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新竹縣 竹北市 來自 竹北縣政特區
發表於 2011-4-21 04:52 PM 
超好吃


   gemara (路竹小菜)

Matiz
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高雄市 路竹區 
發表於 2011-4-21 05:02 PM 
他的豆腐是一絕


 
   HC-ㄚ豪

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新竹市 
發表於 2011-4-21 05:27 PM 
我去吃過覺得很普通ㄝ可能是我不會點吧


阿豪 
   閒雲野鶴

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新竹市 來自 新竹
發表於 2011-4-21 05:32 PM 
HC-ㄚ豪 發表:
我去吃過覺得很普通ㄝ可能是我不會點吧  ...

人是很奇怪的動物

這麼普通的麵  竟然要排號碼牌  弄得水洩不通  來晚了還吃不到

誠如我講的  就只不過是  麵條+油蔥+油膏  的搭配

但是越簡單的組合  越能夠凸顯食材原本的味道

這道理就像  豆芽菜到處都有  但有哪一個地方可以將它當作主食  大放異彩



 
   HC-ㄚ豪

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新竹市 
發表於 2011-4-21 05:35 PM 
對野鶴我同意你的說法,下次跟你們的團一起吃美食


 
   dragon0266 (小龍)

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其他 來自 台北-新竹
發表於 2011-4-21 07:08 PM 
這家太貴了
同樣的價錢可以吃更好的


 
   隱隱隱

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桃園縣 平鎮市 
發表於 2011-4-21 11:08 PM 
這間有隱藏菜...可是我只知道一種....


 
無頭像
   jackie13

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新竹縣 竹北市 來自 風之城
發表於 2011-4-22 09:00 AM 
其實~~他隔壁的那家店的大魯麵才是一絕.........

個人感覺尢咕麵已經失去原本的味道,變成是外地遊客吃的東西了。
就像關西橋頭牛肉麵也失去那種味道,前年再去造訪一次想懷念以前
吃的味道,沒想到好失望呀......


 
   betty0326

100cc
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發表於 2011-4-22 12:06 PM 
jackie13 發表:
其實~~他隔壁的那家店的大魯麵才是一絕.. ...

我也是去吃ㄤ咕麵才聽人家說隔壁的大魯麵很好好吃...不過都早早打烊~
沒有一次吃到的...


 




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