桃園燒肉小霸王 相演炭火燒肉

austin_lee (貍老闆)

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宜蘭縣員山鄉來自 http://austinleefuture.pi ...
發表於 2012-4-27 11:01 AM

好久沒有為大家介紹美食文啦～
其實相片素材都有了，但最近發生很多事，
讓寫文的心情都沒了.....
趁著周末前夕，就來寫一篇燒肉分享文吧

今天要為大家介紹的，
是桃園地區滿知名的一家吃到飽燒肉料理店，
叫做　相演炭火燒肉　，相關資訊可以先到他們的官網看看

這家相演炭火燒肉，走的是日式燒肉路線，
雖然是吃到飽的形式，但食材整體上來說品質不錯，
類似單點的類型，所以在網路上頗受好評，
為桃園地點熱門的吃到飽燒肉店家，
相關網路部落格推薦就請網友們自己上網搜尋囉，
以下不囉說，直接進入主題吧

今天為各位介紹的是位於桃園市中正路317號的中正店，
為兩層樓的店面

老早就電話訂好了，店員美眉滿漂亮的

是炭火燒肉，不是那種瓦斯爐的歐～　而且排煙裝置是桌子內嵌的，
不像上面有的大煙囪或是整個炭爐堆在面前烤臉的形式，
一張桌子有火／烤兩用，很不錯

小火鍋部份就是ｏｋ的級數啦，反正是喝湯解膩用的，
客人入座後，服務生才會來加入高湯開鍋

可以無限供應的韓式泡菜，不錯歐～

有提供現磨岩鹽，算是對自家的肉品有信心囉～

日式燒肉的標準沾醬，日式水果燒肉醬油加上味增醬

標準配備～～　　日式沙拉一碗
不錯，可以解膩又健康的東西（大大減輕燒肉的罪惡感啊！）

調味料盤　就剛剛的日式水果燒肉醬油、味增醬、胡椒鹽、辣椒等等

一開始就上桌的基本款，糯米腸滿特別的，蘿蔔糕也來烤哩

一開始就上桌的軟絲，感覺還滿新鮮的

一開始就上桌的去骨雞腿肉

加了高湯後開火的火鍋

綜合海鮮盤，裡面的東西都是可以無限點的

裡面特別的就是這支蝦，店家說這叫天使紅蝦，
是阿根廷海域捕獲的野生蝦種

因為美牛事件導致菜單上的頂級牛五花暫停供應，
所以店家改提供這個天使紅蝦做為補償，
個人感覺很棒！　

蝦子一定是比牛肉片超值啦～

還有扇貝跟蟹堡歐～　　

左下角白色方塊是味增油魚，好吃但是別狂點啊～
油魚，牠的油脂人類是無法代謝的，以就是說，
吃太多的話，放屁會噴油歐！

松阪豬肉，也就是豬頰肉，烤過之後吃起來會脆脆的，
店家擺盤很用心，搞的像花朵一樣

豬五花，就ｏｋ囉

牛五花，也還ｏｋ啦

重點是去骨牛小排，沒拍到！
好吃！　厚度有誠意！　吃五分熟就很棒！
鮮嫩的美味，跟一般店家的去骨牛小排完全不同歐！！！
沒有拍到是因為忙著吃，後來都沒有拍照啦！！

店家最近主打澳洲和牛，
這不是吃到飽的，而是每位客人一小塊，
但感覺上美味程度也只跟去骨牛小排差不多啦，
一樣沒有拍照，因為都猛吃啊～～

唯一有照的只有雞肉在烤的樣子　ＸＤ

沒照片就只能口述啦～
草蝦跟天使紅蝦都可以無限點，
就各點了一大盤，大約６－８隻一盤，
我不是用烤的，而是用小火鍋煮比較快，
所以一個人就吃了兩大盤蝦，
天使紅蝦的新鮮度較弱，但是也還算超值，
畢竟這種蝦類一般吃到飽的店家不容易吃到，
店家也算是下重本了

要離開時看看店外

價格與收費

拍不是很清楚的相關資訊

總之，這家店真的生意很好，
所以兩個小時用餐時間是無法拖延的，
服務人員都很勤快也很客氣，
他們都很怕客人吃不飽呢（笑）

除了位子真的難訂，
與食材種類豐富度少一些外，
其餘的確都不錯～　值得推薦歐～

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