標題: [中區] [食]蕃茄肉醬義大利麵 [列印本頁]
作者:
JeffreyTsai 時間: 2010-5-3 10:31 PM 標題: [食]蕃茄肉醬義大利麵
話說, 昨天眾眾A過來我家搭伙,
為了填滿他空虛的心靈, 小弟就下廚弄了頓簡單又好吃的晚餐,
將將....蕃茄肉醬義大利麵!!!
1. 準備材料：奶油、蒜頭、新鮮牛蕃茄、蕃茄醬、洋蔥、絞肉、義大利麵、茶裏王一瓶(解渴用!!!)...
蒜頭切末、蕃茄切大丁、洋蔥切小丁...
2. 來囉...材料大集合!!!
3. 鍋燒熱, 奶油下鍋化開...
4. 洋蔥下鍋拌炒...
5. 加入蒜末, 跟洋蔥炒到香味出來....
6. 香味出來囉, 下絞肉...我是選粗絞肉, 沒有絞的很細, 口感較好...
7. 絞肉炒到八九分熟左右...
8. 該下蕃茄囉....稍稍拌炒一下....
9. 視個人喜好的酸度, 加入適量蕃茄醬...
10. 把所有食材拌勻...加入一碗半的水, 煮到滾後轉小火, 燉煮5~8 min...
11. 趁肉醬燉煮時, 來煮義大利麵, 先把水煮滾, 放入適量鹽巴...義大利麵接著下鍋,
記得要攪拌, 以免黏鍋喔!!!
12. 義大利麵軟化後, 轉小火持續保持滾的狀態, 並蓋上鍋蓋, 滾煮7~10min,
記得鍋蓋留個縫, 不要蓋滿, 以免漏液了,
13. 完工盛盤...
14. 吃飯配電視, 伴隨窗外台中巿的夜景...一定要的啦!!!!
15. 自己煮的, 當然料多實在囉!!!
16. 結果....當然是...吃光光囉!!!
17. 吃飽飽...看看夜景, 真舒服!!!
作者:
wolfram 時間: 2010-5-3 10:33 PM
還好我吃飽了....
作者:
藍粉粉 時間: 2010-5-3 10:36 PM
作者:
JeffreyTsai 時間: 2010-5-3 10:38 PM
wolfram 發表：
還好我吃飽了....
我餓了...
真糟糕...
作者:
眾志成城 時間: 2010-5-3 10:38 PM
讚..........
從小元家看出去的景觀真不賴
作者:
眾志成城 時間: 2010-5-3 10:39 PM
Me too
黑白切??~~~
作者:
州捅 時間: 2010-5-3 11:25 PM
餓了 
你家好高喔 
作者:
you520 時間: 2010-5-3 11:42 PM
好美的夜景~~
作者:
namascar 時間: 2010-5-4 10:29 AM
好功夫...
作者:
mondeobtcc 時間: 2010-5-9 01:06 AM
沒有約我去