| 金德水晶蛋: 水晶蛋, 筍包, 高麗菜包 | 新竹縣新埔鎮中正路372號 (成功街口) | (03)588-2861 | 菜脯包, 酸菜包 |
| 阿清水晶餃(山藥,艾草,芋頭,南瓜口味) | 新竹縣新埔鎮中正路459號 (廣和路口) | (03)588-3240 | |
| 新合春餅店: 拉龍鬚, 擂茶餅, 澎風餅 | 新竹縣北埔鄉北埔街66號 (城門街口)蕃薯餅,肉餅 | (03)580-2536 | 芋頭餅 |
| 北埔食堂: 古媽媽ㄟ茶焗蛋,手工板條(炒) | 新竹縣北埔鄉北埔街4號 (廟前街口) 炸柿子 | (03)580-1156 | 柿子燉雞湯-乾柿 |
| ㄚ貞大腸麵線, 割包 | 新竹市城隍廟8號 (第一銀行對面) |
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| 陳記仙草店: 仙草 | 新竹縣北埔鄉大林村6鄰11-4號 (北埔橋旁) | (03)580-1005 | 北埔市場附近也有賣 |
| 東德成手工米粉 (90冬) | 新竹市延平路一段317巷3弄47號 | (03)523-3530 | |
| 老街粄條:紅糟肉,裸仔條湯/炒,鴨腸炒韮菜 | 新竹縣北埔鄉廟前街31號 (北埔街口, 廟前) | (03)580-3871 | 滷大腸(招牌) |
| 日盛飯店(40冬): 炸甜不辣(炸肉條) | 新竹縣新埔鎮中正路329號 (附近還有另一間分店) | 香炒粿仔條 | 粉腸(招牌) |
| 城隍魚羹: 魚羹(可加麵), 紅色魚羹 | 新竹市中山路(北門街口-(廟內面對戲台左前方的路口) | (03)528-6465 | 城隍廟內的攤子 |
| 竹蓮油飯: 油飯,客家菜包,芋粿蹻,麻油雞 ,滿月油飯禮盒, 結婚用紅米糕 | 新竹市竹蓮街竹蓮市場二樓 (南大路口) 住家(產品加工處):新竹市南大路672巷2弄2號 | (035)282-380 0932-238-832 | 黃老闆 |
| 孫記粉腸(40冬):粉腸,滷肉飯,招牌肉羹湯 | 新竹市仁德街88號(北大路口:北門派出所與棒球場美食街) | (03)524-1848 | 一~六 6 ~15:00 |
| 當歸鴨: 當歸鴨(可加麵線),滷味(鴨腸…) | 新竹市勝利路125號 (林森路口) | (03)523-1091 | |
| 竹樂食堂 | 新竹市西大路690號 |
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| 壞饅頭 (屁股饅頭) | 新竹市光復路一段561號 |
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| 王記蚵仔煎 | 新竹市城隍廟小吃廣場內 |
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| 西北川菜小館 | 新竹市中山路191號 |
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| 成家肉粽 | 新竹市中山路97號 |
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| 鴨肉許總店: 鴨肉麵、鴨肉、鴨血 | 新竹市北門街185號 (民富街口)鴨腳、鴨翅←兩項 | (03)525-3290 | 須前一天預訂 |
| 竹山意麵 | 新竹市愛文街13號 |
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| 風車燒賣、風車紅豆餅 | 新竹市平和街4號 | (03)523-7292 | |
| 北門炸粿: 蚵嗲、芋粿、米糕、鮮肉炸粿 | 新竹市城北街15號 (外媽祖廟旁, 北門街口) |
| 賣至下午三點左右 |
| 葉家大粒粉圓 (百年老店): 芋泥、粉圓 | 新竹市中山路131號 (西大路口) |
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| 原夜市鴨肉麵 | 新竹市中央路28, 30號 | (03)523-1862 | |
| 新復珍餅店 | 新竹市北門街6號 | (03)522-2105 | |
| 飛龍肉圓: 肉圓($15/粒), 貢丸湯($20/碗) | 新竹市西門街104號 | (03)524-6263 | 9AM ~ 5PM |
| 郭家潤餅 | 新竹市城隍廟口 | (03)522-2285 | |
| 客家湯圓 | 新竹市武昌街64號 | (03)525-8638 | |
| 石家魚丸: 魚丸湯, 肉骨湯 | 新竹市興學街27號 | (03)524-2965 | |
