標題: [哈拉] 【轉貼】台灣威士忌 揚名蘇格蘭 [列印本頁]
作者:
Lyrist 時間: 2010-1-26 04:50 PM 標題: 【轉貼】台灣威士忌 揚名蘇格蘭
盲目試飲會上 擊敗英國四種酒 台灣威士忌讚 噶瑪蘭揚威蘇格蘭
中國時報【潘勛／綜合報導】2010/01/26
「台灣之光」揚威蘇格蘭！這回不是王建民，而是台灣生產的噶瑪蘭（Kavalan）威士忌；廿四日在著名的蘇格蘭利斯港盲目試飲品酒會上，征服所有品酒名家的味蕾，擊敗英國生產的四種威士忌酒，獲得一致好評，甚至有評審大呼「Oh,My God!Is this an April fool?」（天啊，這算是四月一日愚人節嗎？）
英國《泰晤士報》廿五日報導，在利斯港有二百五十年歷史的酒坊「Vinters Room」舉行的這次試飲會，目的是想選出今年最佳威士忌，以慶祝廿五日紀念蘇格蘭詩人伯恩斯的「伯恩斯之夜」。
去年十一月，英格蘭北部諾佛克的「聖喬治酒廠」甫推出三年分的威士忌酒。《泰晤士報》承認，報社想開個玩笑，把該威士忌酒與蘇格蘭及其他地區生產的威士忌混雜在一起，看看品酒小組專家們會不會上當，把該英格蘭佳釀選為最佳酒。
專家們沒上當；聖喬治酒廠的酒雖獲好評，認為年分如此「輕」，品質能這樣算不錯了。但最後勝出的威士忌酒，其品質卻令專家們啞口無言。
選酒午餐進行到最佳時分，一小時內，各類威士忌酒流水般端出。每杯先行「聞酒」，再由選酒主席麥林用單眼鏡觀察色澤，最後專家們小呷一口，打出分數。滿分為十分。
專家們下評斷絕非漫不經心。麥林大公無私撰評威士忌已有卅年，另位評審寇提斯是英國琴酒品評翹楚，第三位莫哈梅德則是葡萄酒及烈酒的大酒商。第四位是電影劇本作家拉佛提，品威士忌酒齡相形較淺，但唯有「初生之犢」的他，品到噶瑪蘭威士忌時，覺得有異，懷疑「這應該是英格蘭的那個酒吧？」
結果竟是來自台灣的噶瑪蘭勝出後，這立即成為熱門話題。威士忌酒迷狂熱追蹤，很快找出它勝出之謎。儘管品酒會上的噶瑪蘭威士忌只有兩年分，但蒸釀時混合了台灣人的熱情及蘇格蘭專業技術；酒廠是蘇格蘭「達芙鎮」酒廠（Dufftown）在台開設的，並邀請蘇格蘭籍歐洲橡木桶調配專家金史旺（Jim Swan）博士當顧問。
據金車噶瑪蘭威士忌網站指出，噶瑪蘭族為最早在蘭陽平原耕耘的一族，代表誠懇踏實、一步一腳印的開墾精神，正如同噶瑪蘭威士忌所要呈現給世人的信仰─每一滴都實在。《泰晤士報》報導說，台灣的氣溫恆比蘇格蘭要高攝氏廿度，保證當地的烈酒成熟得要比蘇格蘭當地來得快。換句話說，噶瑪蘭威士忌或許品牌「還很嫩」，但瓶中物卻比其他對手來得成熟。
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補充一下 ：
金車熟成兩年的噶瑪蘭純麥威士忌在滿分 40 分中得到 27.5 分 ...
第二名是蘇格蘭的 Langs 調和威士忌，22 分，英國女王的母親當初最喜愛的牌子 ...
第三名是蘇格蘭的 King Robert II 調和威士忌，20 分 ...
第四名是英格蘭 St. George 三年熟成純麥威士忌，15.5 分 ...
最後一名是蘇格蘭艾雷島老牌酒廠 Bruichladdich 的三次蒸餾純麥威士忌，只有 4.5 分 ...
威士忌大師 Charles MacLean 當時對 Bruichladdich 這支酒的評語如下：
「嗯 ... 這不是烹飪用的油 ... 也不像柴油 ...」
「啊 ! 是縫紉機的潤滑油 ...」
真是有夠毒舌的啦 ...
但是Charles MacLean 喝到噶瑪蘭威士忌之後的評語是：
「喔，熱帶水果的氣味，有如熱帶水果果醬般的香甜 ...」
看了這條新聞會很想嘗試噶瑪蘭威士忌 ...
不過它的價位對小弟 (貧戶) 來說還是太貴了 ...
作者:
akila 時間: 2010-1-26 05:14 PM
讚!!
作者:
=小嫺= 時間: 2010-1-26 05:20 PM
新的台灣之光~
讚唷~
作者:
rido1023 時間: 2010-1-26 05:24 PM
讚ㄟ
在哪買的到啊
這牌子還沒聽過說
作者:
kevin_yu 時間: 2010-1-26 05:45 PM
http://www.kavalanwhisky.com/
http://www.kavalanwhisky.com/news/news.aspx?ID=22
點進去就知道在哪了~
作者:
focus2005c 時間: 2010-1-26 05:47 PM
700ml 兩仟多塊
作者:
Lyrist 時間: 2010-1-26 06:22 PM
rido1023 發表：
讚ㄟ
在哪買的到啊
這牌子還沒聽過說
我想，除了第四名之外，這些牌子的威士忌台灣都買得到 ...
逛大賣場或超市的時候，看看烈酒區應該就能找到了 ...
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【酒後不開車，開車不喝酒】
[/fly]
作者:
Ben.chung 時間: 2010-1-27 12:15 AM
有機會買一支來品嚐看看 ... 
作者:
linyuche 時間: 2010-1-27 01:22 PM
以一瓶熟成才2年的"調和"威士忌而言,700ml 賣2000多,實在是真敢賺!!
不過聽說味道還不錯!
有人送的話,我願意試一試................
作者:
namascar 時間: 2010-1-28 01:38 PM
正港ㄉ台灣味啦...讚!!!
作者:
spathmcm 時間: 2010-1-28 04:50 PM
不錯噢
作者:
knight74719 時間: 2010-2-3 03:48 PM
上次去宜蘭有去它的生產廠房逛逛,也試喝了一小杯~~
真的還不錯~就帶了一隻回來了!!
只是真的有點小貴...
作者:
已婚男子-2 時間: 2010-2-4 09:54 AM
上次有去廠房導覽參觀~~~記得要去試飲歐!!
他們還會給你試試不同喝法(例如加上他們自家的波爾茶..)
2F 有伯朗咖啡館...不知是否心理因素(在宜蘭的伯朗喝咖啡感覺比台北的香ㄝ)
他們還有賣MINI SIZE 的葛瑪蘭 送人當紀念品也不賴歐!!
台灣的東西當然要推一下....愛台灣嘛!!