標題: [吃玩拍] 宜蘭好吃好玩 ~1 [列印本頁]
作者:
alexanderj0522 時間: 2009-6-17 10:38 AM 標題: 宜蘭好吃好玩 ~1
羅東夜市吃喝玩樂 200元有找!
更新日期:2009/06/14 16:01到宜蘭玩，當然一定要去逛著名的羅東夜市，不過要怎麼樣才能吃得飽，玩得開心，又不用花大錢呢?告訴你，其實只要帶上個200元，就能在羅東夜市裡，吃喝玩樂囉!
入夜的宜蘭羅東夜市，人潮絡繹不絕，攤販小吃多到眼花撩亂，到底有什麼好吃的，跟著鏡頭走，就對了!
煎的滋滋作響的，是這裡有名的蔥包，看看老闆三星蔥一把又一把的抓，加點肉餡，麵皮折上幾折，這麼大一包只要35元，還有這炸得金黃香酥的「宜蘭糕渣」，它致命的吸引力，讓你就算是燙到舌頭也會想繼續吃。
最受當地人歡迎的，就非這家羊肉湯店莫屬了，每到用餐時刻就高朋滿座，油麵、冬粉、米粉隨你挑，料多湯濃肉大塊，連記者都邊看邊流口水呢!
吃飽了，要是小朋友吵著玩，沒關係!乒乓球遊藝店，小朋友都玩得不亦樂乎，零零總總算一算，200元有找，這麼划算，來羅東夜市不品嚐一下，怎麼對得起自己的五臟廟呢!
吃定羅東 鴨骨頭滷味 「啃」定好滋味
更新日期:2009/06/16 14:15 許展彰【大台灣旅遊網TTNews記者許展彰】
吃滷味，翅骨類產品比方像雞翅、鴨翅、雞腳等等，我們除了希望東西滷得夠入味之外，當然都希望產品的肉要夠多，吃起來才夠過癮。不說您不知道，在宜蘭竟然有這麼家老字號的滷味店，招牌產品竟然是把鴨子的骨頭拿來滷來賣，而且一熱賣就是好多年！
鴨喜露滷味店長賴先生說，其實早先開設店面時並不是要賣滷味，而是賣鴨肉冬粉麵疙瘩，生意也很不錯。有一次進貨量過多，便突發奇想把多的鴨骨頭丟進家傳的老滷汁裡滷再分送給鄰近的親朋好友吃。怎料一次的無心插柳，後來竟讓店裡要求吃鴨骨頭的人愈來愈多，最後在忙不過來的情況下，只好改賣鴨骨頭了。
賴先生表示，鴨喜露滷味的口味偏重，但家傳的老滷汁讓人吃過後不但齒頰留香，同時回甘，很多人吃過後都會再來捧場。店家三大招牌商品：鴨骨頭、鴨胸骨、鴨尾骨，肉感扎實富彈性，其中鴨尾骨帶髓一起啃更能體會其中美味，是不得不嚐得人氣商品，吃的時候一定要連骨頭啃碎了一起咀嚼，才能感受這人氣美食的滷香滋味！
店裡數十樣產品，像是鴨舌頭、鴨腳侖、鴨胗、鴨翅、鴨腳、豬舌喉、黃金蛋等等，同樣也是相當熱賣。有機會來到宜蘭一遊，可別忘了帶點鴨骨頭嚐嚐，讓您的味蕾好好體會這蘭陽獨特小吃的迷人風味。（攝影／許展彰）
吃定羅東 蘭陽小吃大創新 梅子卜肉 更新日期:2009/06/16 14:15 許展彰【大台灣旅遊網TTNews記者許展彰】
來到宜蘭旅遊，蘭陽獨有的在地小吃「卜肉」一定不能錯過！
走遍宜蘭，賣卜肉的店家、攤販何其多，但在羅東夜市裡卻有這麼家不一樣的卜肉攤，年輕的老闆發揮創意，研發出多種口味的卜肉如：梅子、海苔、碳烤牛排等等奇特口味的卜肉，從傳統角度出發挑戰消費市場，實際營業以來便相當受到消費者的喜愛。
何先生笑著說：「要做，就要做最好的！」小小的攤位位在民權路最熱鬧的地段上，開業一年多的時間以來，出色又新奇的卜肉美味已經擄獲許多在地饕客的心，就連羅東夜市裡其他小吃美食同業，都會告訴外來客要買這家的卜肉。
何先生的卜肉，光是醃漬肉的過程中就要加入8種香料調和，還要幫里肌肉按摩。麵粉部分的比例拿捏必須恰到好處，油炸的時機掌握也是得憑靠日積月累的經驗，最後加上自己研發的調味粉─不但用力且用心的卜肉，吃起來就是跟別人不一樣！
招牌口味「梅子卜肉」是何老闆最得意的獨家口味卜肉。真功夫加上親切的服務笑容，營業一年多的時間以來已經漸漸樹立起自己的名聲。何老闆笑說，自己是標準處女座的個性，對於每一項細節都十分要求，也很重視顧客的感受。印象中有一回，有個台北媽媽帶小孩來逛夜市買卜肉，過不久又回來買第二次。那位台北媽媽說：「我們家的小孩平常都不吃肉，沒想到買了你們家的卜肉吃，竟然主動叫我再回來買一包，真是不簡單！」
透過這樣一次簡單的互動，就是表示顧客對於產品的肯定，這也讓何先生覺得所有辛苦都是「值得了！」（攝影／許展彰）
羅東夜市小吃美食‧一哥卜肉：http://0986268528.travel-web.com.tw/
吃定羅東 夜市特色新美食 炭烤三明治 更新日期:2009/06/16 14
許展彰【大台灣旅遊網TTNews記者許展彰】
來到羅東夜市踩街，除了周邊四條主要道路外，穿插期間的羊腸小徑可別錯過了。轉著、繞著、亂逛著，也不需要地圖導覽，不期而遇發現的特色小店更能讓人感受到逛羅東夜市的樂趣！
比方說和羅東夜市公園路相交的振泰街，僅容一台四輪車通行的小街道裡五花八門，美甲造型店、服飾店、飾品店、冰店、特色美食小吃店林立期間，就連傳統美容產業「挽臉」也找得到。近幾個月，振泰街又新開了一間裝潢鮮明俏皮的炭烤三明治專賣店，引人注目的店面和特別的產品很快就打開了消費市場，而老闆正是頭一回創業的七年級生。
胖達炭烤三明治店長張玉濱說：「因為先前在南部念書很喜歡吃炭烤三明治，後來在外地工作後想創業，輾轉就興起了這樣的念頭。」
張店長表示，退伍後在新竹日式料理店學習手藝，後來原本想回到羅東後自己開店，但因為資本過高所以改開炭烤三明治專賣店。每天一早從上市場採買、開店、張羅食材準備營業，通通都是自己一手包辦。剛開店的時候很有趣，附近的店家、鄰居還以為自己開的是早餐店（因為賣三明治的緣故），想說這個年輕人怎麼這麼晚才開店、為什麼三明治不加蛋種種妙問，讓張店長是哭笑不得。後來吃過店裡的炭烤三明治後，很多人都愛上這種新奇美食的好滋味，也都成為店裡的常客。
胖達炭烤三明治的產品共有八種不同口味，包括辣舌雞腿排、泰香茅雞、檸檬雞柳條、醬爆起司豬、韓式泡菜豬、廣島豬排、維京魚排、酥炸竹筴魚等八種。搭配上張店長自行研發的蜂蜜芥末醬、醋酸番茄醬、千島黃瓜醬，口感和味道變化相當豐富，很多女性上班族中午不吃飯的，都喜歡叫店裡的三明治來吃。搭配特調的飲料和洋蔥薯薯，一個套餐下來80元有找，吃得飽更吃得巧。
張店長說，雖然第一次創業過程很辛苦，但就是堅持要用好的原料和產品來打穩自家炭烤三明治的口碑。即使成本高、一個人要從早忙到晚，畢竟是自己投注心血開創的事業，一定會繼續努力打拼下去。（攝影／許展彰）
吃定羅東 帶刺虱目魚老店 無可挑剔的美味 更新日期:2009/06/16 14:15 許展彰【大台灣旅遊網TTNews記者許展彰】
內行人都知道，吃虱目魚要挑帶刺的魚肉來品嚐更有味道。來到宜蘭羅東尋找在地美食，想要吃碗鮮甜的虱目魚湯或是虱目魚粥嗎？這家位於羅東夜市的老字號小吃店─芳香食坊，正是以帶刺的虱目魚小吃聞名二十多載。
芳香食坊的老闆娘羅素卿說：「很多南部的遊客來到我們這裡吃魚，一開始都很不習慣。常常會問『什麼？吃虱目魚還要挑刺啊？』。我們都會反問客人們『吃魚─不是本來就要挑刺嗎？』。」
為什麼店裡的虱目魚這麼有名？老闆娘表示，每天從開店以後，便開始以豬大骨熬製湯底，等熬到一定程度之後再把連骨帶刺的虱目魚放進鍋中一起煮。煮愈久，虱目魚愈香，湯頭也愈發甘甜，這其中正是因為連骨帶刺熬煮的關係。許多在地的老饕常常都要到店裡來報到，就是上了這種帶刺虱目魚美味的癮！
每天從市場挑選新鮮虱目魚，加上大骨熬製的濃郁湯底，來到羅東吃小吃當然不能錯過了。看似平凡的虱目魚湯、虱目魚粥，當美食上桌那一剎那，那滿滿一大塊的虱目魚肉必然會叫您口水直流。行家必點的虱目魚頭，每天更是只有限量20顆，想吃得搶快，錯過只得下回請早囉。（攝影／許展彰）
羅東夜市‧芳香食坊虱目魚：http://039551742.travel-web.com.tw/
作者:
河馬 時間: 2009-6-17 10:56 AM
肚子都餓了
作者:
州小妹 時間: 2009-6-18 04:23 AM
