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標題: [苗栗] 東森嚐鮮好料理 [列印本頁]

作者: rx9112002 時間: 2008-1-27 03:47 AM 標題: 東森嚐鮮好料理

(1)-客家小炒大家都吃過，但是您可能不知道，客家小炒也可以做成麵食，苗栗市有一家麵館，就推出這道料理，客家小炒拌麵，加入大骨湯，做出來的湯麵，湯頭濃郁料好實在，吃起來很有嚼勁，還有當季瓠瓜作成的瓠瓜水餃，口味清淡很特別，深受客人喜愛。

老闆娘把蝦米和魷魚放入鍋裡快炒，經過爆香加入米酒調味香味四溢，道地的客家小炒讓人食指大動，老闆把客家小炒變成麵食，吃過的人都讚不絕口。

一位顧客說，「湯頭很濃郁麵也很Q，其他佐料搭配的剛剛好。」

這道客家小炒麵，讓客人覺得有嚼勁的秘訣就在於，豬肉和魷魚還有蝦米快炒後，加入蔥段醬油和米酒調味，再把麵煮熟後拌入炒好的客家小炒，最後加入大骨熬煮的湯頭，料多味美。

另外店裡還有老闆研發的瓠瓜水餃，利用當季的瓠瓜刨絲，加入絞肉和調味料，現包現煮的瓠瓜水餃，咬一口新鮮湯汁直流，口味清淡深受客人歡迎，每天都可以賣出5、6百個。

一位顧客說，「我今天第一次吃，覺得味道還不錯，材料很紮實，吃起來很有嚼勁，很好吃。」

業者陳鳳蘭說，「我們每天採用新鮮豬肉，早上配送，我們還加鹽巴胡椒粉，還有我們家的獨家秘方。」

店裡除了客家麵食外，還有數10種小菜，業者研發新式麵食，要讓客人嚐到不一樣的客家料理。

文化麵食館->苗栗市自治路56號(苗栗文化中心對面)http://bloguide.ettoday.com/gofun/textview.php?file=0000115808 037-378-989 看樣子不錯-改天來去品嘗一下
(2)-物價樣樣都在漲價，不過在台北縣，卻有商人逆向超作，冷凍水餃一顆只賣一塊錢，鍋貼、小籠包也只要兩元，就連蔥抓餅，一片也只賣十塊錢。

香噴噴的水餃出爐了，不過您知道嗎，像這樣子豬肉水餃，每一顆居然只賣一塊錢。這樣一整包，足足一百顆水餃，只賣您100元。別以為，便宜就沒好貨，看這水餃裡頭皮薄餡多口味實在，顧客可是絡繹不絕。

不過，可別以為這兒只賣水餃，像這小籠包，外頭一籠八顆要價五十元，這裡一顆只要兩塊元，還有鍋貼一顆也是兩元，就連蔥抓餅也只要10元。

像這樣，一盤水餃鍋貼總匯：4個水餃＋4個鍋貼＋4個小籠包，再加上蔥抓餅，一大盤只要30元！怎麼會這麼便宜？原來，所有的原料都是大量進貨以量制價，產品也都是工廠標準化製作，價錢當然可以壓低！

老闆吳冠勳：「這(水餃)生產量，目前一天差不多16萬粒，16萬粒，薄利多銷啦，這成本算起來，一粒只賺一毛錢！」

在原物料高居不下的時代，什麼都漲，老闆卻逆向操作，大賣一元水餃，試圖殺出一片天，也果然大受消費者青睞。 http://www.ettoday.com/2008/01/07/327-2212976.htm
喬發食品
工廠地址:桃園縣龜山鄉和平街11巷1號1樓
倉庫地址:台北縣新莊市思源路177巷5弄14號
連絡電話-0920206677 吳先生
價格:水餃100元(約100顆)@1元
鍋貼100元(約50顆)@2元
小籠包100元(約50顆)@2元

滿1000元免運費
以上2則皆為東森嚐鮮台播出-很不錯的樣子-可以試試看

作者: 以路 時間: 2008-1-27 08:16 AM

原帖由 rx9112002 於 2008-1-27 03:47 AM 發表
(1)-客家小炒大家都吃過，但是您可能不知道，客家小炒也可以做成麵食，苗栗市有一家麵館，就推出這道料理，客家小炒拌麵，加入大骨湯，做出來的湯麵，湯頭濃郁料好實在，吃起來很有嚼勁，還有當季瓠瓜作成的瓠瓜 ...

作者: 大澳 時間: 2008-1-28 01:18 AM

下次去苗栗就有新的地方可以去嚐鮮囉

作者: joannehsu 時間: 2008-1-28 08:53 AM

先找到點~你去試吃如果好吃在告訴我們阿

作者: 金莎巧克力 時間: 2008-1-28 10:07 AM

作者: 狂刀 時間: 2008-1-28 10:11 AM

客家小炒我不適合....因為我會塞牙縫啦

作者: locake 時間: 2008-1-28 11:18 AM

原帖由狂刀於 2008-1-28 10

AM 發表

客家小炒我不適合....因為我會塞牙縫啦

會塞牙縫?!怎麼說呢?!

作者: 狂刀 時間: 2008-1-28 11:48 AM

原帖由 locake 於 2008-1-28 11:18 AM 發表

會塞牙縫?!怎麼說呢?!

老人家牙齒不好啦

作者: 以路 時間: 2008-1-28 03:11 PM

原帖由狂刀於 2008-1-28 11:48 AM 發表

老人家牙齒不好啦

作者: 小俊 時間: 2008-1-28 03:35 PM

還蠻很久沒吃到你的燒酒雞ㄟ.....

（感謝你的宅配燈泡啊）

作者: 以路 時間: 2008-1-28 06:30 PM

原帖由小俊於 2008-1-28 03:35 PM 發表
還蠻很久沒吃到你的燒酒雞ㄟ.....

（感謝你的宅配燈泡啊）

他會煮燒酒雞喔.............

煮完應該都醉了吧...

作者: locake 時間: 2008-1-29 08:08 AM

原帖由以路於 2008-1-28 06

PM 發表

他會煮燒酒雞喔.............

煮完應該都醉了吧...

冷天氣吃燒酒雞，贊也!!

作者: evo5999 時間: 2008-1-29 09:51 AM

原帖由 locake 於 2008-1-29 08:08 AM 發表

冷天氣吃燒酒雞，贊也!!

會喝酒不敢吃燒酒雞............

作者: 以路 時間: 2008-1-29 10:14 AM

原帖由 evo5999 於 2008-1-29 09:51 AM 發表

會喝酒不敢吃燒酒雞............

作者: 小俊 時間: 2008-1-29 11:33 AM

原帖由以路於 2008-1-28 06

PM 發表

他會煮燒酒雞喔.............

煮完應該都醉了吧...

說起來有點歷史了......

他會煮啊不錯吃喔!

(不過印象中某人喝四神湯就會醉):&30

作者: rx9112002 時間: 2008-1-30 12:07 AM

原帖由小俊於 2008-1-29 11:33 發表

說起來有點歷史了......

他會煮啊不錯吃喔!

(不過印象中某人喝四神湯就會醉):&30

四神湯...

....那是那家店ㄉ四神湯放太多酒了啦...........

不是醉....是頭暈......心跳加速...........想睡覺..........

作者: locake 時間: 2008-1-30 12:24 AM

原帖由 rx9112002 於 2008-1-30 12

AM 發表

四神湯...

....那是那家店ㄉ四神湯放太多酒了啦...........

不是醉....是頭暈......心跳加速...........想睡覺..........

是這樣嗎

頭暈就表示快醉了啦

作者: dakenji 時間: 2008-1-30 08:34 AM

原帖由 evo5999 於 2008-1-29 09:51 AM 發表

會喝酒不敢吃燒酒雞............

+1.........

作者: joannehsu 時間: 2008-1-30 09:33 AM

原帖由以路於 2008-1-28 06

PM 發表

他會煮燒酒雞喔.............

煮完應該都醉了吧...

燒酒雞~很簡單煮吧

作者: joannehsu 時間: 2008-1-30 09:34 AM

原帖由 evo5999 於 2008-1-29 09:51 AM 發表

會喝酒不敢吃燒酒雞............

怪咖

作者: evo5999 時間: 2008-1-30 10:15 AM

原帖由 joannehsu 於 2008-1-30 09:34 AM 發表

怪咖

是不喜歡米酒ㄉ味道......改天用高梁煮看看......應該不錯也是我喜歡ㄉ味道.....可是成本太高....

作者: 以路 時間: 2008-2-2 09:41 AM

原帖由 evo5999 於 2008-1-30 10:15 AM 發表

是不喜歡米酒ㄉ味道......改天用高梁煮看看......應該不錯也是我喜歡ㄉ味道.....可是成本太高....

成本高~!

反正都進自己的肚子呀~沒差啦~

作者: rx9112002 時間: 2008-2-2 09:46 AM

原帖由狂刀於 2008-1-28 10

發表

客家小炒我不適合....因為我會塞牙縫啦

來找我拿模型補土ㄅ-幫你把牙縫補滿

作者: 以路 時間: 2008-2-2 09:48 AM

原帖由 rx9112002 於 2008-2-2 09:46 AM 發表

來找我拿模型補土ㄅ-幫你把牙縫補滿

一大早就在說笑話~~~~~~

哈哈哈~~好笑~~!!

作者: 狂刀 時間: 2008-2-3 08:03 AM

原帖由 rx9112002 於 2008-2-2 09:46 AM 發表

來找我拿模型補土ㄅ-幫你把牙縫補滿