標題: [趣味] 鋁箔紙到底該用哪一面呢? [列印本頁]

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作者: Juliana    時間: 2007-9-17 09:08 AM     標題: 鋁箔紙到底該用哪一面呢?

鋁箔紙一般不是都有一面是亮面.另一面則是不亮的面該用那一面才是正確的阿??   
鋁箔紙分為光面及霧面，究竟該將亮面還是霧面朝向光熱處呢？台北科技大學電機系教授房漢彬表示，一般來說，霧面較易吸熱，因此應將霧面朝向光熱處，才會發揮效果。例如烤肉時，應以鋁箔紙的亮面包裹食物， 以霧面對著炭火，肉才容易烤熟。若是將鋁箔紙當成遮陽板時就得將亮面朝向光源，將光及熱折射，才會較清涼。

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作者: 河馬    時間: 2007-9-17 09:36 AM

了解喔

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作者: 滾滾喵球    時間: 2007-9-17 10:46 AM


原來如此.........難怪每次用錫箔紙包一堆食物
都用亮面朝外.........烤半天.....慢熟

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作者: love0933151    時間: 2007-9-17 11:09 AM

學到一個好知識 呵呵
以後知道要用哪一面了

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作者: happy0927    時間: 2007-9-17 11:41 AM

感謝分享唷~
原來還有分面使用喔

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作者: Pharaoh    時間: 2007-9-27 09:11 PM

頂~~~