2012 年 除夕年夜飯 台北北投 古店廣式料理餐廳

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austin_lee (貍老闆)

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發表於 2012-1-31 08:55 PM

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這一篇其實老早就該寫了，
想著想著，居然過完年開工了.......
今年過年還真的是在家裡發呆啊......

年夜飯，是華人每一年重要的全家聚會日子，
想起以前小時候過年前一兩天就是大掃除，
直到除夕那一天還要忙著整理，
到了下午四五點趕緊洗澡更衣，
就準備全家就定位吃年夜飯了

其實歷年來的年夜飯都是在台北過，
就算小時候祖父母還健在時，除夕也都是在台北自家人吃，
在記憶裡，其實大多數的年夜飯都是母親在自家煮，
一來是保持傳統，再者是父母也比較節省，
自家料理不但省錢又衛生

不過，在我們都獨力賺錢，而且父母也年紀大了，
觀念也漸漸可以改變接受，年夜飯不見得要自己煮，
若是可以出外旅遊或是在外圍爐也是不錯啊～

在去年，因為過年前全家環台旅遊
延伸閱讀：
2011春節旅遊第一日
2011春節旅遊第二日
2011春節旅遊第三日
2011春節旅遊第四日
就訂了　北投新上享　的年夜飯，算是難得的第一次在外圍爐，
不過那次的經驗並不是很好，畢竟用餐環境不理想，
而且餐點並沒有預期的好，服務也有點不達標準

住北投的老北投人都會知道，
其實　上享　原本是在文化公園中，
一間在地知名的粵式餐點小店，
附近還有一家叫　古店（這次介紹的），
後來在新北投又開了一家叫　新上享，
新上享開的很大很華麗，但是老北投人都知道要吃正宗的，
要去　上享（文化公園內的）　以及　古店，
但是不知道這三家店有沒有關係？
印象中以前叫　上享古店　的，現在已經完全改名為　古店　了

關於這三家餐廳的網頁，可以見以下連結
上享庭園餐廳（文化公園內）　網友部落格介紹
古店廣式餐廳　網友部落格介紹
新上享餐廳官網
(更多相關　上享　與　古店　敘述，將於之後的
北投古店廣式餐廳　生日聚餐　中為各位介紹)

這次我們家是在２０１１年１２月初時，
想到了過年時母親還在重大手術後復原期
延伸閱讀：近況報告
２０１２年的過年，勢必要在外圍爐，
在當時，有找了
台北喜來登／晶華酒店／台北１０１景觀餐廳　等等的選擇，
很多都早已被訂滿一空，不然就是一桌要兩三萬以上，
再不然就只剩下異國風味料理可供選擇（泰式／日式），
本來預定的方案是台北１０１大樓８６樓的頂鮮１０１餐廳，
不過家人覺得一個人要兩三千元過於昂貴，
想要另外在北投尋找即可

我們找了　台北藝術大學寶萊納餐廳　以及
台北北投阿鴻的菜　這兩家，
其實他們都是口袋參考名單，
不過經過　古店　時，原本印象中他們價格不便宜，
但還是去問看看好了，拿了張他們的年夜飯菜單

拿的年夜飯菜單，上面有地址電話，
以後想去的網友可以自己聯絡訂位

看了之後，其實價格算很合理（相較於之前問過的大飯店），
最好的菜色十人份一桌只要一萬元，
我們家總共五個人，也詢問了店家，店家說可以幫忙打包，
我們想了想，反正過年就是年夜飯豐盛，之後就一直吃菜尾，
其實５個人吃１０人份也ｏｋ啦，之後窩在家啃菜尾就好啊～

所以在１２月初，我們家就訂好了年夜飯要在北投　古店　用餐

囉說了很多～　下面真的要進入正題了

除夕夜，我們來到了　古店廣式餐廳　的門口

這是古店牆面上的裝潢與　Ｓｌｏｇａｎ

這次我們用餐的菜色是　吉祥富如意　這一套

家人都就定位坐好啦～　（噴霧保障隱私一下）

隔壁桌的客人也跟我們一樣準時到

在等另外兩桌客人，店家就會一起上菜　
（圍爐嘛～　人多比較有氣氛）

在等待的時間裡，店家招待了　紹興鳳爪

就是一般的醉雞，只是改成雞爪，
說真的，超好吃的！　可想而知他們的醉雞一定很好吃！

店家送上一瓶紅酒

除夕訂年夜飯的，老闆都有送一瓶紅酒，
雖然這不是多貴的東西，但是感覺店家是很貼心的

第一道菜上桌了～　吉祥五福拼
有　醉雞　滷牛腱　海蜇皮　五味軟絲　，就四個？
蒜？！（應該放上烏魚子吧）？

烏魚子是因為漲價所以不見了嗎？還是真的五福裡面蒜也算一種？

當下我們都沒發現，是我寫這一篇去對菜單發現的.......

補充說明：
本文於１月３０日晚間登出，除了在痞客幫主要部落格刊登外，
也同時轉貼在幾個財經類型的美食討論區，以及網路論壇，
也很榮幸獲得　ＦＳＣ車友會　首頁文章推薦

於２月１日上午，本人父親接到一通電話，
對方是古店店家，對於我們部落格寫的文章要說明並致歉，
原來這一道拼盤的確少了一樣菜，是廣式肝腸臘腸，
店家說因為當日忙中有錯，漏了我們這盤的臘腸就上桌了，
店家除了致歉外，也希望寄一盒廣式臘腸肝腸給我們，
做為少一樣菜的補償

其實家父剛接到電話的時候，因為他還沒看過我寫的文章內容，
還以為我寫什麼不該寫的，讓店家生氣特別打來關切

我在跟店家通電話後，店家除了說明當天的失誤，
並想寄給我們一盒廣式臘腸肝腸外，態度非常的客氣，
本來我們也不好意思拿一盒禮物，想說不用麻煩店家了，
不過店家滿堅持的，我們不再推辭，
就說我們剛好是北投人住附近，
還是下班後親自跑一趟過去好了

本文中，原先有一兩個地方的敘述，
後來我檢查發現有點錯誤，
是關於拼盤的　滷牛腱切片　以及　五味軟絲切片　的分量，
因為拍照角度的問題，我誤以為分量不夠，
所以文章裡寫了一些小小的抱怨

不過店家方面在電話裡，
只有對於拼盤少了一道菜的部分連番致歉與說明，
態度非常的客氣，也很客氣的希望贈送一盒臘腸肝腸做補償，
個人覺得店家真的非常會做人，也非常的有禮數與誠意！
這是非常值得鼓勵與讚賞的！！

後續，我回頭看看我自己寫的文章，
就發現了一些小問題，有必要更正，
所以本文修正部分將以橘色字體表示

醉雞的確是好吃，沒話說，不過以１０人份來說，
一人只能吃到一小片，是略少了些

涼拌海蜇皮，就ｏｋ啦～

滷牛腱切片，不足１０人份啊..... 味道是不錯啦
更正：其實是照片角度的問題，
之前照整個拼盤的照片可以清楚發現，
總共有１０片滷牛腱切片，是本人的錯誤，
除了更正，也必須向店家致歉

五味軟絲，這也不足１０人份
更正：同上，這一樣有１０片，的確是１０人份，
因為當天家人都吃了不只一片，之前寫文時看照片說故事，
因為拍攝角度問題就誤以為份量不足，需要更正並對店家及網友致歉

第一道菜，其實我們家五個人在吃的時候都覺得不錯，
味道都不差，只是現在寫網誌，就必須以８－１０人份的角度來寫，
這時就發現，第一道菜其實分量不太夠，以前菜的角度來說也太少了
更正：以開胃菜來說，１０人份每人可以吃到一片醉雞，
一片滷牛腱，還有一片或兩片的五味軟絲，
如果加上原本該有的肝腸臘腸，以及涼拌海蜇皮，
其實嘗鮮開胃的部分是ＯＫ了～

第二道菜上桌了～　招牌一品煲

這道菜真的棒！　有烏參　大蝦　蹄筋　花枝　鮮干貝

你看看這干貝～　是新鮮的干貝歐～

蝦子這麼大隻！

味道好用料新鮮，　招牌一品煲　果然是招牌！

紅糟無錫骨　上桌了

無錫排骨的做法，因為菜很多，這道菜就直接被打包了，
打包前我有吃一塊，就普普通通，沒有特別的好壞就是了

富貴脆皮雞

料理的不錯，滿好吃的～　

咖哩大蝦煲

這個讚！！！！

裡面的冬粉吸滿了咖哩湯汁與鮮蝦精華，真的超好吃的！

蝦子大又新鮮！　　
因為滿滿的粉絲跟之前的幾道菜，
大家雖然很努力吃，也覺得這一道很好吃，
但是還是剩　１／３　打包，因為後續還有菜，
不能現在就撐飽了！

接下來上桌的是　古店佛跳牆

這之前就交代過店家，直接打包，連加熱都不用了！

隔著保鮮膜勉強拍一下

其實不會很大，但是菜數夠多，所以這一甕再送上時，
如果是８－１０個人，一人一小碗或是兩碗也都ｏｋ

味道部分，這一甕拿回家的隔天，親戚們從宜蘭來玩，
就都吃完了，我有吃一碗，覺得還普普啦，沒有特別驚艷就是了，
不過裡面的料算實在了

下一道菜我就很無言了

蠔皇美鮑甫　　這是蝦毀？

原本以為有鮑魚，完全不是這種印象的東西啊～

味道清淡，裡面是不知道是啥青菜（美生菜？），
我不喜歡的菜就是了，鮑魚吃起來也很不像鮑魚，
總之，我是不喜歡這道菜，
家人覺得清淡不錯，反正我不喜歡啦！（小朋友耍脾氣）

下一道是湯品

芥菜排骨湯

芥菜，就是過年要吃的長年菜，
這一道湯品處理的很棒，芥菜吃起來不會苦，
湯鮮味美，真的很不錯，清淡簡單的美味！

翡翠魚翅餃

這一道也超好吃的！
裡面料好豐富，很鮮美清脆好吃！

但是！　這一道應該一開始就上吧！
這怎麼看都像是前菜或是點心的等級.....

香酥芋頭棗

也就是芋泥卷啦

雖然有棗字，跟棗是無關的，只是形狀像

這一道是很實在滿好吃的，算熱的甜點

本以為菜都出完了，
沒想到還有一道　店家贈送～

紅棗白木耳雪蛤甜湯　（熱）

裡面真的有雪蛤，白色一塊塊的就是

熱的湯品，還是店家免費送的，唯一的缺點就是有點甜

好啦～　都初九了（天公生），才把除夕年夜飯的文章寫好，
就，給大家看看，明年大家可以考慮考慮，
或是有空來北投玩，想吃好吃的廣式料理，
可以考慮　古店　歐～　但是他們的價位大約是中高的，
不然就來吃它們的港點，滿好吃的歐～

補充說明：
本文有部分更正，更正部分採橘色字體顯示，
另外之後也將另行撰寫　北投古店廣式餐廳　廣式臘腸飯　一文

小白倫 (雨過哪時天晴)

Focus ST
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屏東縣恆春鎮來自熱死人有海灘的墾丁
發表於 2012-1-31 08:57 PM

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感謝分享

墾丁旅遊住宿選小丑魚度假村

Jman

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桃園縣大溪鎮來自深山林裡
發表於 2012-1-31 10:16 PM

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其實農曆假期多可以選擇南部遊玩!
因為大部分都是好天氣!
而且吃的也都是料好實在!

shihchenchen

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文章 1167
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嘉義縣大林鎮來自嘉義
發表於 2012-2-1 12:26 AM

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前盤是改良式台菜吧
那裡是廣東前盤??
沒有乳猪的前盤真的有點怪
廣東菜沒有清蒸石斑
沒有原隻鮑魚
總好像缺了什麼似的

shihchenchen

士林小班

版主
文章 63237
用戶失蹤天數 1066
點數 561 戰績 0 改裝 0 故障 0
臺北市士林區來自 P.S.T (北士幫)
發表於 2012-2-1 12:26 AM

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看到大大的分享文小弟肚子又餓了 .

等等泡碗麵來吃好了 ...

slovellan

腳踏車魔人
文章 63
用戶失蹤天數 2459
點數 1 戰績 0 改裝 0 故障 0
臺北市北投區來自台北&花蓮
發表於 2012-2-1 12:30 AM

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這家已前更有名，菲哥都會帶朋友來吃
招牌就是他的蔥油餅，不過現在似乎是有換過老闆，味道和以前不太一樣

austin_lee (貍老闆)

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宜蘭縣員山鄉來自 http://austinleefuture.pi ...
發表於 2012-2-1 02:06 AM

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slovellan 發表：
這家已前更有名，菲哥都會帶朋友來吃
招牌 ...

我也覺得應該有換過老闆，
因為滿久以前家人有去過一次，
我印象中是點了一條魚爆貴，後來家人才不再去，
那個感覺跟現在的店家不太一樣

他們的蔥油餅真的是一絕，
在我們家因為一條魚放棄他們之前，
其實我們真的超愛他們的口味，
我也覺得經營者應該是有換過，
現在的老闆做港點的功力我是不知道，
但我的感覺，真的比較親切也會做生意

北投口味比較好的的餐廳，
古店　跟　上享庭園　算是水準以上的，
很知名的還有以前的蓬萊排骨酥，但是換了地方以後好像就中落了....

後來開的阿鴻的菜，感覺也有一定水準，
後來我們家人都去這一家了，但是我個人覺得阿鴻的菜真的有點普通，
好吃是好吃，但就是台灣口味.....