今年去日本時, 鼓起勇氣, 掏空荷包去吃的, 虎河豚的內臟是有毒的, 所以廚師都要有執照的才可以料理虎河豚,
這也是為什麼我說賭上性命的原因, 不囉唆看圖說給大家聽吧~
<前菜>
涼拌的河豚皮, 酸酸脆脆超爽口的~
<主菜1>
河豚生魚片, 三種吃法, 單吃, 包青蔥吃, 包青蔥加檸檬, 每種吃法都超級好吃, 河豚肉超Q的啦~
<主菜2>
涼拌河豚, 生菜裡面裹著整塊的生河豚肉, 跟青蔥還有醬汁也是超級無敵好吃的~
<主菜3>
炸河豚, 口感Q中帶脆, 一點都不會油膩, 不過只有兩小塊, 好吃到會很想再多吃兩塊~
<主菜4>
烤物, 烤河豚皮, 河豚肉, 搭配它的醬汁也是超讚的~
<主菜5>
河豚火鍋, 還有涮河豚, 老闆一直交代河豚肉只能涮10~15秒, 果然是人間極品阿~
注意到沾醬那團橘紅色的嗎? 本來要全部攪拌進去, 結果老闆娘連忙阻止, 一直說"Very Very Very .......Spice",
試了一下果然超辣, 跟朝天椒真的有的比~
<副食>
雜炊~集所有河豚的精華慢慢把湯汁收乾熬出來的, 你能想像這碗雜炊有多好吃嗎?
老闆娘細心的料理中
好美的黃金雜炊阿~
開動前先來一張, 這碗看似簡單的雜炊, 當你吃下口的時候就知道會讓你升天的好吃啦~
<甜點>
北海道牛奶冰淇淋~這濃濃的奶香味連"哈根達斯"都比不上阿~
<菜單>
很普通, 不過重點是食材
上面是5980日圓的套餐, 我們兩人點兩套, 因為每樣都是少量精緻, 兩人合吃一套會吃不飽喔~
最後來一張虎河豚的長相給大家看, 這隻有毒的魚原來還亂可愛的, 一隻大約有30~40Cm長~
有去日本真的很值得吃一次, 我們是去新宿三丁目這家店吃的,店名是"玄品"河豚料理~
報告完畢~~
