在離開漂亮的清境花墅後， 我們選定關西鎮上的"口ㄤ咕麵"用餐。 看的出來是重新裝潢過的店面嚕。 50年的老店， 記得要先來跟店員領取號碼牌等候唷! 門口就掛著"口ㄤ咕"的由來。 究竟"口ㄤ咕麵"有什麼特色呢?! 竟然可以高朋滿座， 等會兒可要好好來品嚐一下... 牆上已經變成大家到此一遊的塗鴉區了... 共下來食麵唷~~~ (客語:一起來吃麵) 有Old school的感覺...
多樣化的小菜供你選擇!
早期商店用計算文字， 我還真都沒看過耶!!! 上菜嚕!!! 今天主角-口ㄤ咕麵! 紮實的扁麵條淋上油蔥十分的香呢!!! 因為一次只能煮四碗， 所以來這的朋友可能會稍等一下， 可千萬別猴急著催店小二唷~~~ 店家堅持使用竹簍下麵， 聲稱如此才能保有古早味... 口ㄤ咕麵吃起來十分的順口， 完完全全沒有任何麵條黏住或是生硬的感覺， 吃在嘴內口感真的很紮實， 香噴噴的油蔥拌醬只會讓你的味蕾感覺不斷的被放大... 味道果然是終於客家人偏愛的重口味， 但是吃起來完全不會有死鹹的感覺， 絕對是一口接著一口的送進嘴裡， 好吃的感覺就一個字：順口!!! 但是它確實有點油， 所以吃完一碗後的當下， 我是不太想再吃第二碗啦!
接著上場的是店內另一招牌三角粄， 其實吃起來就是水晶餃， 但是內餡很不一樣唷， 包的是豆乾、金勾蝦與絞肉唷， 好像在吃菜包喔!!! 三角粄吃起來很有彈性， 不過我個人本身對水晶餃這種外皮， 從小就沒好感， 所以我是沒啥特別感覺啦! 而雲吞則是吃起來甜甜香香的， 皮也很薄很好入口， 我反到比較愛吃這餛飩呢! 另外， 來這當然要切點小菜嚕...
特別推薦這裡的灌腸跟油豆腐喔! 灌腸吃起來QQ的， 裡面包覆著豬肉， 咬起來很香， 口感甚佳， 切一份60元； 油豆腐也是很嫩很有彈性， 完全不會滷太久爛掉跟吃起來感覺粗粗的， 真的是很不錯吃喔， 一定要點來配!!! 店內限量的招牌：肺片。 洗的啵亮的肺片， 搭著薑絲與類似泰國酸醬來吃， 竟然出乎我意料之好吃耶... 乾的肺片吃起來很Q很有嚼勁， 但是又不會讓你咬太久， 比起湯的肺片來說還要好吃喔， 湯的肺片我覺得太韌了， 反而要咬很久才可下肚... 本來我聽到肺片兩字還有點猶豫， 後來看大家桌上都一盤， 不點來吃怎麼行呢... 且店家限量賣完就沒嚕， 真的很推薦吃看看唷! 整套吃下來， 還蠻開心的， 因為有吃到想吃的懷舊味道， 且店內推的食材都不錯， 果然等待是值得的啦!!! 重點是店家對面就是公有停車場， 超大隨便你停， 整個就是方便到一個不行， 真棒!!!
原文出處：
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官方網址：http://anggu.myweb.hinet.net/ 電話：03-587-5541 地址：新竹縣關西鎮光復路33號
