位於中壢市康樂路上的中壢國小水煎包， 近幾年特別火紅， 它是我國小國中時期喜好的下午餐點， 還記得小時候爸爸都會騎著老野狼， 載我們去排隊買這好吃的煎包呢! 小時候就有印象每次來買都好多人， 且大家都一鍋一鍋的買， 好像不用錢似的... 更別說現在有了傳媒與網路的力量後， 排隊的人潮只會更多不會少... 連竹北都有間分店， 是這老闆的兄弟喔! 這間水煎包也是一台車走天下， 老闆桿麵皮與下鍋ˋ老闆娘包餡ˋ兒子裝袋收錢... 明明早就來排了， 但為了要吃好吃的煎包， 只好乖乖的等下去嚕... (看著前面的人一鍋一鍋的買...幾時才可以排到呢?!) 最重要的就是現桿的麵皮， 這可是好吃的秘訣... (沒帶單眼用隨身機ZOOM IN拍的，加減看唄!) 哎呀~ 又起一鍋啦!!! (我已經站這等了10分鐘嚕!) 老闆在下鍋煎煮的同時， 都會倒入大量的花生油， 也因為這樣所以煎包吃起來特別香呢! 站這麼遠都聞到受不了了... 來!!! 給我一鍋帶走啦... 從5元買到變一個7元的水煎包， 乍看像個小月餅似... 男生大概一口可以快一個， 嘴大一點的直接就哈掉了... 外皮煎的焦焦的， 咬起來口感才不會太爛， 看圖就知道其實不會很油哦! 咬一口給你看剖面圖! 裡面包的大部分是高麗菜， 然後夾雜著點碎豬肉餡與油蔥， 吃起來滿嘴都是香香低高麗菜甜味... 拉近一點看看! 咬起來最外層焦焦的外皮很脆， 接著就是很有彈性的麵皮包覆著內餡， 層次很簡單... 不過我覺得很可惜的是咬起來口感不夠飽滿， 其實圖片會說話， 就是內餡太少了!!! 如果料可以再多一點弄點爆漿感覺， 吃起來應該會更有樂趣... 當然吃水煎包要沾點辣醬才夠味阿... 小時候都嘛這樣當早餐或下午甜點， 配個豆漿真的超棒說! 因為這裡排隊的人還真不少， 要買請趁早來! 但再早來還是要有心理準備， 就是有你等的... 人總是莫名奇妙的就排滿了， 然後又一鍋一鍋的買， 你會發現你一直在等下一鍋! 這兒煎包可以賣這麼久又讓人排這麼久， 一定有它好吃的道理在， 但每每想到要排這麼多人， 我就好懶... 漸漸的就變成有經過再買， 甚至是想到了再去買... 後來來買都是抱持著一種懷念的心情來排隊買的， 每當我咬下一口煎包時， 小時候的記憶就會跑回來， 就好像小叮噹的記憶吐司一樣厲害說， 剛好最近比較空閒才又突然想到， 不然我還真差點忘了這懷念的好滋味呢!!! 地址： 桃園縣中壢市中壢國小旁的圍牆 (康樂路上!) 營業時間： 早上6:00~11:00 下午14:00~17
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