買了一本豬肉食譜，發現菜色很華麗，配料也多
看到這個焗烤漢堡，算是裡面比較簡單好做的，就來試試看囉！
第一次用到絞肉試做可樂餅，這次是第二次用絞肉，下次應該可以試做肉丸子
這個漢堡比較讓我煩惱的是不知道中間有沒有熟
加上起司焗烤，也不知道為啥，起司一直很有形的在那邊，不會融化到將漢堡包住
是溫度太低的關係嗎？...不過，還是挺好吃的唷！






先把洋蔥切成小丁，越細越好


用陶瓷刀切洋蔥不流淚唷！


絞肉放洋蔥碎丁和2顆蛋


放一些胡椒粉


加一些黑胡椒


一些太白粉


一些麵粉


一點鹽


20公克的蜂蜜


順時鐘攪拌


一直攪拌到有黏性為止


抓出一手大小，把他塑成圓形


我怕沾盤子，弄了些太白粉墊底


看起來挺不錯的耶！
  

放一點點油，用中小火去煎


慢慢的把他煎熟


煎好後看起來很好吃耶！


裡面好多洋蔥，這樣不愛吃洋蔥的小孩也會吃啦！
  

切開會自然流出肉汁耶！


在漢堡上放起司片，進烤箱烤一烤


烤了很久，變成這樣


雖然沒整個融化，不過起司的味道跟豬肉的香甜很搭唷！


培培的午餐 焗烤漢堡+氣炸鍋炸的薯條+四季豆炒香菇


看不到漢堡了，哈哈


這樣的組合很西式吧！